煎生菜饼

煎生菜饼 原料：面粉250g、水 2/3 杯,盐,生菜。 做法： 1) 面粉加入水,盐,揉成团，盖上湿布醒上20分钟。 2) 生菜切碎。 3) 将醒好的面团擀成长方形，刷上一层油，撒上盐，再铺上生菜碎叶。 4) 卷起，切成小段，横切面压扁。 5) 平底锅放油，将压扁的饼煎至两面金黄,松散 即成。