檸檬鴨湯

檸檬鴨湯

水 10碗 煲滾 放入
薑 2片
洋薏米 2湯匙
鴨 1隻 (除去內臟,切去尾部洗淨飛水)煲滾轉慢火,煲 1 1/2 小時,放入

檸檬 1個 (切片),再煲30分鐘,放入
糖 1茶匙
鹽 1/3茶匙 即成

糖醋炆鴨

糖醋炆鴨

薑片 多片 用油煎 放
鴨 1隻 煎至出油 放
醋 1碗
糖 1碗
生抽 1碗
水 1碗
煮45分鐘至淋即成.

味似糖醋鴨