低碳飲食：小飯量、綠色植物

 減肥：低碳飲食：

小量飯、麵包、麵、

可吃：番薯、粟米、淮山、木瓜、菇類、草梅、南瓜、

多吃：綠色蔬菜、

多吃魚、三文魚、蛋、

不吃：加工食品、

不吃：糖、

使用：天然產品、清潔劑、

打開窗戶：善用陽光、自然通風、

關掉不用的電器、電燈、

吃飯要慢、飯後散步、

養胃保眼南瓜小米粥

 

秋天養胃，護眼，

小米，紅棗，南瓜粥，

百香果 皮止咳助眠降血壓

 防癌，解熱氣，鑛物質，通便，排毒，養顏，降血壓，止咳化痰，安神助眠，

皮切絲吹乾，冲茶，

八月有益水果

 八月吃好有益的五種水果，

桃，椰子水，無花果，葡萄連皮和種子吃，黃皮，

助睡眠不足，香蕉，合桃

 

合桃，香蕉，杏仁，

治夜尿：淮山，蓮子，蛋。

清血管蔬菜防止血管塞

 

黒木耳，紅薯葉，海帶，

牛膝 ：補肝腎 利尿 強筋骨

 牛膝，山莧菜：莧科植物，

成人用量每日三次、每次一克，

乾燥莧菜根，冬季莖葉枯萎時采挖，除去鬚根和泥沙，捆成小把，晒至乾皱後，將頂端切齊，晒乾，

強筋骨，補肝腎，消水肿，除瘀血，跌打損傷，關節痛，頭痛，牙痛，口瘡，眩暈，筋骨無力，

促進血液循環，腰膝酸痛，閉經，經痛，利尿，

通血管：黃芪 三七 川弓

防癌

 癌喜歡的：糖，甜品，蛋糕，

癌不喜歡的：提子，熟番茄，黒朱古力，

篮梅，士多啤梨，

咖哩，薑黃素，红蘿蔔，蘋果，

運動，吃素，心情放鬆，歡樂，開心，樂觀，

尿道炎

 E coli 菌 介糖， 不可吃糖，糖是養菌的食物，

介gluten 麩質，

益生菌，要空肚食，多飮水，車前草，車前子，

淡草葉㷛粥，蔓越梅 cranberry juice,

牛至油=original，百里香，一起吃，

D Mannose,益生菌，蘋果醋，牛初乳，

梳打粉開水，甘露糖，睡眠足吃香蕉，蜜糖水，

淮山，薏米，扁豆，綠豆，治濕疹粥

淮山
薏米
扁豆
綠豆
米

㷛粥 治濕疹

使腸道更健康 腸道菌

腸道與疾病間的關係非常緊密，不同疾病患者的腸道細菌各有不同，

例如脂肪肝，肥胖，糖尿病等患者的糞便中帶有的細菌。

腸道內的好菌多寡，最關鍵的因素來自於「吃進的食物」，

當飲食趨於均衡，自然就能使好菌增加;

若餐餐高油，高糖，壞菌會隨之增長。


使腸道更健康

1.運動
運動能使腸道產生好菌，讓菌叢更豐富。
當好菌增多，可以產生更多短鏈脂肪酸，有助抗發炎，抗癌。

2.膳食纖維
膳食纖維是好菌的營養來源，當補充不足，會使壞菌增量。

3.發酵食物
味噌，泡菜，納豆，醋，紅麴等發酵食物，是益生菌的優質來源;
而優酪乳，起司，優格也含大量好菌，可適量食用。
乳製品含有大量鈣質，可與膽酸結合，減少膽酸對腸道黏膜的破壞。


4.避免加工食品
加工食品在制程中摻雜許多添加物，經過高溫烹煮，更多了有毒物質;且加工食品含有較多飽和脂肪酸，會讓肝臟分泌較多膽酸，使腸道黏膜被破壞。

5.愉悅心情
除了選擇好的食物，用餐時，保持愉悅的心情也是非常重要的一環。以輕鬆愉悅的心情用餐，能讓幫助腸胃消化，促進代謝。

喉嚨痛、咳嗽

喉嚨痛，咳嗽是感冒時常出現的症狀，

自然界中有六種氣候變化現象，為風，寒，暑，濕，燥，熱「六淫」，

當六淫過盛，或人體因飲食不均衡，壓力大，作息不正常等因素導致抵抗力較弱時，
六氣也就成了對人體有害的「外邪」。

感冒喉嚨痛，咳嗽為外感「風邪」所致，

喉嚨痛是由風寒入裡化熱，產生發炎現象所導致的咽喉不適，


咳嗽則較區分較多，分為以下4種：


1.寒咳：受到風寒引起，痰白而稀，最常發生於老人，小孩。

2.熱咳：風熱犯肺，入裡化熱，痰多為黃色，呈黏稠狀。

3.燥咳：肺虛液少或受到燥邪引起，多為乾咳無痰，喉癢欲咳。

4.虛咳：肺氣虛，肺陰虛引起，久咳不愈，咳聲低弱無力。



咳嗽，喉嚨痛忌吃糖，以免生痰加重發炎症狀

咳嗽，喉嚨痛若忽視不管，久未痊癒，可能進一步導致慢性支氣管炎，慢性咽炎等症狀。



1.寒咳：多以驅風散寒，化痰止咳的藥材為主，如防風，生薑，荊芥，紫蘇。

2.熱咳：以清肺熱，化痰止咳為主，如薄荷，桔梗，甘草，魚腥草，桑白皮。

3.燥咳：以潤肺止咳為主，如麥冬，浙貝，枇杷葉，百合。

4.虛咳：以滋陰養肺為主，如銀耳，沙參，五味子。



治療咳嗽，喉嚨痛，4大關鍵穴位要勤按

除了以藥材來調理外，陳玫妃中醫師指出，平時可按壓4大穴位增強抵抗力，並緩解喉嚨痛，發炎症狀：

1.足三裡穴：位在膝蓋外側下3寸，外膝眼下四指處，可增加抵抗力，預防並緩解喉嚨痛，咳嗽症狀。

2.合谷穴：俗稱虎口穴，位於大姆指與食指相會合之處，因狀如深谷，故名合谷能疏通氣血，增強免疫力，散風邪，減輕咳嗽症狀。

3.曲池穴：位於肘部外側，肱骨外上髁內緣凹陷處，能調和氣血，清肺熱，緩解喉嚨痛，咳嗽。

4.列缺穴：位於手腕內側（大拇指側下），能感覺到脈搏跳動之處，能舒緩咳嗽，喉嚨痛等喉部不適。


藉由以上4穴位的按壓，能預防並緩解感冒喉嚨痛，咳嗽等症狀。

除此之外，感冒咳嗽，喉嚨痛為抵抗力下降的表現，當人體抵抗力差時，平時藏在體內的「伏邪」就會反映出來，

因此，養成規律的生活作息，正常的飲食習慣，多運動，適時紓解壓力，以增強抵抗力，是預防咳嗽，喉嚨痛上身的首要之務。

氣血不足，睡眠不足， 痰濕，疲倦，消化不良

黨參  一條
當歸  三克
白芍  三克
熟地  三克
白術  三克
川芎   三克
茯苓   三克
各樣  三克
香附   三克
甘草   兩片
益母草  三克
紅棗  4粒
黑棗  2粒
陳皮  一片
薑  兩片
雞 半隻

氣血不足，手腳冰冷 ， 補氣養血，補陰行氣



當歸  三克
黨參  一條
茯苓  三克
山藥  (准山) 4片
白術  三克
白芍  三克
麥冬  六粒
熟地  各樣三克
胎菊  三克
柴胡   三克
甘草  兩片
梔子  (枝子)
陳皮  一片
紅棗   4粒
黑棗   2粒
薑  兩片
雞  半隻

肝鬱，煩躁，潤腸 ， 通便 ， 睡眠不足



黨參  一條
茯苓   三克
北芪   兩片
茯神   三克
石斛   三克
山藥  (准山) 4片
甘草  兩片
決明子  三克
白扁豆   一湯匙
蓮子    一湯匙
生熟薏米  各一湯匙
無花果   4粒
紅棗  4粒
黑棗  2粒
陳皮   一片

痰濕，疲倦，  養神，消化不良 ，肥胖

濕熱 泡茶祛濕

濕有內外之分：

外濕多由氣候，環境導致;
內濕大多因為脾失健運，水液運行受到阻礙，濕從內生。


濕氣比較黏膩，當身體積聚濕氣，濕疹，消化系統問題等會難以康復。

要祛除體內的濕氣，可以因應寒熱體質，泡茶祛濕。


熱底人士：
薏米5錢淮山4錢燈芯草一扎


寒底人士：
茯神6錢白朮5錢黨參3錢

淮山 眉豆 黃豆 湯

淮山 眉豆 黃豆 湯

黃豆 : 性平，味甘，入脾，大腸經，健脾 益氣,護膚 養顏.

眉豆 : 性微溫，味甘，能健脾除濕

淮山 : 性平，味甘，入脾，肺，腎經，具有益氣養陰，補脾肺腎，固精 止帶的功效

立春氣節的養生湯水

鐵質 黑木耳

女性每個月都會因月經而流失鐵質，缺乏鐵質會令人貧血，
所以不少女性經常面色蒼白，嘴唇沒有血色，頭暈腳軟，手腳冰冷或甩頭髮。

營養師建議，可以吃一些含豐富鐵質的植物補血，

而富含最高鐵質的是黑木耳，每100克熟黑木耳約含有46毫克，100克等於1只飯碗分量。

第二位是腐竹，熟腐竹每100克有16-17毫克鐵質。

全麥糠穀物排第3位，每100克含12毫克鐵質，100克等到2/3只飯碗分量。
麥糠是麥的外殼，屬於早餐穀物片，除了本身含鐵質之外，生產商會添加鐵質，可以加入牛奶或豆奶食用。

第4位是芝麻，黑，白芝麻都含鐵質，每100克有11毫克鐵質，100克等到2/3只飯碗分量。

營養師建議成年人每日攝取介乎12-25毫克鐵質，

女性偏向20餘至25毫克，

男性則需要12-15毫克鐵質。

不過植物性鐵質稱為非血紅性鐵，吸收率較為差，約3％至8％不等，要提高鐵質吸收率，可以進食含豐富維他命ç的食物，

例如橙汁，或者吃兩個奇異果，半個木瓜。

另一方面，咖啡因或茶內的單寧酸，會阻礙植物性鐵質的吸收，他建議，進食含植物性鐵質食物前2小時或飯後1小時內，盡量不要喝咖啡或茶。

生痱滋,口瘡.

淡竹葉甘草茶

材料
淡竹葉6克
生甘草5克

做法
加適量水，放入淡竹葉，生甘草，煮沸後轉細火煲20分鐘。

心脾積熱型的口瘡有功效，
飲用1至2次,口瘡痊癒後停服。
體質偏寒或者脾胃較弱,及孕婦不適宜飲用。
適宜實火型痱滋,口瘡適,



馬蹄茅根湯

材料
鮮馬蹄60克
鮮茅根50克
白砂糖適量

做法
馬蹄去皮攪拌成汁，鮮茅根加水煮半小時後倒出,隔渣，加入馬蹄汁及白砂糖調勻。


功效,滋陰降火,生津，
適宜陰虛火旺型飲用，飲用1至2次,口瘡痊癒。
脾胃虛寒者，血寒者及孕婦不適宜。
適宜,虛火型痱滋,口瘡

當歸，北耆雞湯

北耆 5克

茯苓 4克 

白术 4克

淮山 5克

當歸 3克

雞 半隻

健脾，補氣，補血，令面色紅潤湯水。
感冒，經期間不宜飲用。

每星期可飲用2次。

四物湯 八珍湯

1, 四物湯


黨參 3 g :  甘溫益氣，健脾養胃.

白朮 3 g : 健脾益氣。

茯苓 3 g : 健脾，苓術相配，健脾祛濕。

甘草 3 g，益氣，調和。

可加

黃芪  2g  補氣虛, 甘，微溫,  治療氣虛，自汗.

陳皮 1角，理氣化滯，

生薑 3片,

紅棗 6粒

補氣 健脾胃.


2, 風濕湯

黃芪 6 g   (補氣 頭暈耳眩，利尿消腫，止汗，手腳痺，痛風,風濕關節炎.)

黨參  3 g 四季可用，

茯苓  3 g

白朮  3 g  補脾胃，健脾益氣，氣虛，腹脹泄瀉

生意米  3 g

紅棗  6粒

生薑   2片

陳皮  1角

補氣 頭暈，耳眩，痛風尿酸，關節炎，風濕



3, 益气健脾，化痰湯 

黨參 2克.

白术 3克.

茯苓  3克.

甘草 1克

陈皮 1克.

半夏 1克.


(益气健脾，化痰)



4,八珍湯   

黨參  14克

白朮  15克

茯苓  17克

甘草  6克

當歸  13克

熟地黃  20克

白芍 15克

川芎  16克

益氣補血,頭暈耳眩,舌淡苔薄白，月經不調。

(八珍湯 是由四君子湯和四物湯組合而成，)

(八珍湯的基礎上，加上黃芪和肉桂兩味藥，就成了十全大補湯.)