生菜饼

生菜酥饼 原料： 面粉 250g、 生菜 切碎 做法： 1) 面粉加入盐揉成团，盖上湿布醒上20分钟。 2) 生菜切碎。 3) 将醒好的面团擀成长方形，刷上一层油，撒上盐，再铺上生菜碎叶。 4) 依次卷起，切成小段，横切面压扁。 5) 平底锅中放油，将压扁的饼煎至两面金黄。 6) 用小铲子将面饼铲得松散些 即成。