椰汁年糕

椰汁年糕
椰汁年糕

2018年10月6日星期六

鮮奶布甸

全脂奶 500克

糖  50克

魚膠粉 8克


全放㷛內,用中小火攪拌至煮容,捯入杯內放涼,放雪柜內4小時即成。

有助益生菌生長的食物

泡菜 = 酸菜
韮菜
大蒜 = 蒜頭,
芹菜 = Celery 西芹 中芹.
豆豉
麵豉 = 麵豉醬 味噌.
奶酪 = 芝士 Cheese。
酸奶 = 乳酪 Yogurt ,(飲用,做沙津醬用)。
開心果
香蕉,蜂蜜,燕麥粥,有助益菌生長。
朱古力
咖啡
啤酒
紅酒

2018年10月5日星期五

浴鹽 Epsom salts

用熱水加上浴鹽 Epsom salts,泡澡,泡腳,,除了恢復疲勞,治療皮膚病,痕癢,癬,皮膚發炎。

浴鹽是有用的肥料,在土壤中加上浴鹽,可以補充鎂的不足,蕃茄,辣椒,馬鈴薯,玫瑰,噴灑一些.

浴鹽可以防止蟲害,輕量溶劑灑在蔬菜及果樹上,防止蟲吃。

用一湯匙的浴鹽,溶於一加侖水中,再噴灑。

浴鹽的好處是可以幫助草坪亮麗,可以幫助植物進行光合作用,增加養料,葉子青綠,健康。

2018年10月3日星期三

無麩質飲食

1.購物時習慣閱讀食品標籤。
所有包裝食品均受過敏原標籤法的保護,這意味著您可以通過閱讀成分來判斷產品是否適合無麩質飲食。 如果含谷蛋白的穀物已被用作產品中的成分,則必須將其列在成分中(無論使用多少)。

將列出特定的穀物,注意提及小麥,黑麥,大麥,燕麥,拼寫,Kamut®或通過將這些一起製成的任何其他穀物,因為這些都含有谷蛋白。 通常,這些成分將以粗體突出顯示。

2.使用無麩質替代品代替含麩質食品
意大利面,麵包和餅乾都含有麩質,但這並不意味著你不能在飲食中享用這些食物。 相反,切換到您最喜歡的食物的無麩質替代品,您將在大多數超市和健康食品商店找到。 無麩質替代食品包括麵食,麵包,薄脆餅乾,麵包卷,穀物等。 那些在醫學上被診斷患有乳糜瀉的人可以在NHS的處方上接受一些無麩質的主食。

3.記住很多食物都是天然的無麩質食物
新鮮水果和蔬菜,肉類,家禽,魚類,奶酪和雞蛋天然無麩質,因此請將這些作為您用餐的基礎。

4.享用天然無麩質穀物和穀物。
無谷蛋白飲食並不意味著所有穀物和穀物都不在菜單上。 藜麥,teff,莧菜,玉米粥,蕎麥,玉米,小米和木薯粉只是一些天然無麩質穀物,可以包含在飲食中。 只需檢查標籤,確保您使用的是未受污染的版本。 嘗試將傳統麵包屑換成玉米粥麵包屑,選擇無麩質蕎麥或米粉和意大利面,然後嘗試用藜麥烘焙無麩質替代品。

5.了解哪種酒精可以避免酒精
無麩質酒精包括蘋果酒,葡萄酒,雪利酒,烈酒,口岸和利口酒,但請記住,啤酒,淡啤酒,粗壯和啤酒含有不同量的麩質,不適合無麩質飲食。 一些超市和餐館提供無麩質啤酒,但請確保您只喝那些標有這種標籤的啤酒

6.記住,您仍然可以與家人和朋友一起享用美食
採用無麩質飲食並不意味著你不能外出就餐 - 請查看Celiac UK的在線場地指南,看看你可以在哪裡吃無麩質食物。

7.注意交叉污染交叉污染
即使是一小塊麩質也足以引起乳糜瀉患者的症狀,因此請盡量減少含麩質食物交叉污染的風險。 通過在使用前沖洗廚房表面,使用單獨的黃油,塗抹物和果醬來減少麵包屑的擴散並投入一些烤麵包機以保持無麩質麵包分開來做到這一點。

8.避免含有麩質的醬汁
很多意大利麵醬,肉汁,湯料和調味品都含有小麥粉,因此含有麩質,因此請確保您閱讀標籤並排除任何不合適的東西。 相反,嘗試使用玉米粉,葛粉或馬鈴薯澱粉製作自己的意大利麵醬和肉汁,以增加它們的無谷蛋白選擇。

9.在廚房用具中進行實驗
為您常用的含麩質成分尋找合適的無麩質替代品是個人品味的問題,因此在廚房里花時間習慣無麩質麵粉和烘焙助劑。

10.無麩質餐也可以同樣美味和健康.






2018年10月2日星期二

繡球花,乾花

1.確定所需的顏色
無論採用什麼顏色的花朵都是乾燥後的最終顏色。 因此,決定你最終想要乾花的顏色,並等到你的繡球花在開始之前是那種顏色。

2.尋找完全開放的花朵
最好的花朵是那些已經“老化”一點的花朵。 找完全打開並且已經在灌木上一點的。 盡量避免那些已經開始變成棕色的。

3.在節點上方切割莖桿
幹繡球花確定想要的長度後,使用乾淨,鋒利的修剪器在節點上方切割。

4.選擇花瓶
你的花朵會掛在花瓶裡晾乾,所以試著找一個更高(但不高於莖)並且相當窄的花瓶。 保持足夠寬,所以花朵不會被打碎。

5.從莖上取下葉子
將所有葉子從繡球花莖上移除。 如果你允許它們乾燥,葉子會分離,到處亂七八糟。

6.在節點之間進行新鮮切割
移除葉子後,取下修剪器並直接在2個最底部節點的中間進行傾斜切割。45度切割,是最大的表面積,從而產生更大的吸水量,並使莖不會坐在花瓶的底部。

7.將鮮花放入花瓶中
在花瓶的底部加入約1英寸的水,然後將花朵放入其中。在這個過程中你不用再添加任何水,但這一點是為了防止新鮮切割的莖幹直接乾萎.

.8.等 2-3 週
現在是困難的部分:耐心幾個星期,直到花朵完全乾涸! 如前所述,在此期間不要添加任何額外的水。 等到花朵失去所有水分,將它們從花瓶中取出,然後可以使用。



2018年10月1日星期一

種植甜西瓜

您可以在露台或陽台上的容器中種植美味的甜西瓜。

1.容器尺寸
從5加侖或更大的桶開始。 西瓜有很長的主根,需要足夠的空間在容器中“伸展”出來。 一個至少2英尺深的水桶是最好的。

2.排水孔
 確保容器底部有大量鑽孔,以排出多餘的水。

3.盆栽土壤
用盆栽土填充容器,或從花園中心購買無土混合物。 花園土壤或表土很容易壓實,使西瓜難以生長。

4.藤蔓支持
西瓜植物需要很大的空間才能生長。 如果你給他們一個格子爬,並訓練植物這樣做,你可以控制他們的足跡。 讓它們向上生長將使它們不會佔用你的院子。

一個藤蔓
對於每種種子,最好只允許一個主要的葡萄種植。 隨著側枝/藤蔓的發展,將它們捏掉。 這將使葡萄更健康,更有效。

6.手授粉
西瓜植物將在同一藤蔓上形成雌花和雄花。 蜜蜂和蝴蝶等傳粉者會自然地為植物授粉,但是通過手工授粉給你的一些額外幫助只會有助於果實形成的機會。

7.限制水果的數量
植物只能從盆栽土壤中攝取這麼多營養。 更多的水果意味著這些營養成分分開,導致每個水果接收較少。 建議從葡萄藤中取出多餘的水果,每個葡萄樹保留2到3個大品種,每個葡萄樹保留5到10個小品種,以獲得最優質的水果。

8.水果支持
隨著水果的發展,使用彈力材料,如連褲襪或T卹,在它們下面創造一個吊床。 當它們變大並且防止它們脫離藤蔓時,支持它們。



了解授粉以獲得豐收


1.雌雄同株:雌雄同株的植物在每株植物上都有雌花和雄花。

2.雌雄異株:雌雄異株的植物有雄花或雌花,而不是兩者。

3雌雄同體:雌雄同體是指“完整”的花,包括雌性器官(雌蕊)和雄性器官(雄蕊)。

4.雄蕊:雄蕊是指僅有雄性器官的花。

5雌蕊:雌蕊是指僅有雌性器官的花。

6.自給自足:“完整”的花有能夠自我授粉,產生可行的果實。

現在我們知道了這些定義,看看下面的列表,了解它們如何發揮作用.

西紅柿,辣椒和茄子
Tomatoes, peppers and eggplant
西紅柿,辣椒和茄子都屬於同一植物科(茄科),被認為是自交的。 每株植物都有鮮花,有雄性和雌性器官。 這意味著西紅柿,茄子和辣椒可以被風傳粉,即使在沒有傳粉媒介的情況下你也可能獲得一些水果。 然而,傳粉媒介增加了你獲得更大,更健康的收穫的機會。 為了獲得最好的番茄收穫,“嗡嗡”授粉是理想的。 明尼蘇達大學擴建部門表示,嗡嗡聲授粉是指在捕獲花粉的同時,熊蜂鳴叫它們的翅膀,從而導致更有效的授粉。

南瓜,西葫蘆,南瓜和黃瓜
Squash, zucchini, pumpkins and cucumbers
西葫蘆,西葫蘆,南瓜和黃瓜都是葫蘆,並不是自給自足的。 相反,這些植物是雌雄同株的(在同一植物上容納雄花和雌花)。 雌花通常在花的基部有一個小小的果形卵巢,等待變成水果。 男性水果沒有這個。

蘆筍
Asparagus
 蘆筍植物是雌雄異株的,這意味著每株植物都有雄花或雌花。

藍莓
Blueberries
藍莓可能會自我授粉。 每朵花都有雌雄器官。如果種植一種以上的品種,藍莓可以獲益,因此可以進行異花授粉。 這是指傳粉者將花粉從一朵花移動到位於完全不同植物上的另一朵花的柱頭上。 最好的藍莓授粉者是本地蜜蜂,在花園中加入原生花卉以吸引多的蜜蜂。






種植美味的羅蔔

1.充足的陽光
蘿蔔喜歡陽光,比其他植物多,喜歡至少10小時的直接陽光,如果它們在下午,炎熱時會有一些陰影,那麼會更好。

2.鬆散,易碎的土壤
與大多數在地面上種植蔬菜的植物不同,蘿蔔需要鬆散,易碎且無岩石的土壤。 在種植之前使用大量有機物質來創造最佳的土壤。

3.微酸性土壤
許多園林植物喜歡微酸性土壤來擴散其根。蘿蔔喜歡pH值在6.0到6.8之間的土壤,以實現最佳生長。

4.成長的空間
間距離,可能會在一個地方出現許多幼苗。幼苗大約5英寸高,然後切掉頂部,使間隔距離,分開間隔 5至6英吋。

5.硼補充 Boron
微量營養素對於植物生長來說很重要 - 雖然數量很少。 在甜菜中,需要足夠的土壤硼; 如果沒有適當的水平,植物生長將受到影響,根部可能會產生內部黑點。 這種依賴性可能是由於植物的祖先歷史,但可以通過將一湯匙硼砂Boron,溶解到6夸脫的水中並在種植時將其灑上而容易地補救。

6.持續潮濕的土壤
種植後保持持續濕潤,使發芽幼苗更容易突破表面。 乾燥的土壤會形成難以長大,在開始生長,要定期澆水,以避免根部變成木質或開裂。