煎三文魚扒

 三文魚，鹽，胡椒粉腌

小油慢火，煎三文魚皮先，

煎低，煎面，左，右，至金黃色，外脆內熟，

醬汁：

沙律醬加千島醬，拌勻掃上魚皮面，

焗1分半钟，

即成