糖醋青瓜

 

青瓜切開四邊切小薄片、

蓮藕切薄片煮熟、

茄子切小薄片、薑絲、

用鹽腌、洗淨、

腌汁：糖、醋、生抽、酒、水.

腌放雪櫃兩天、即成.