意大利牛肉丸

 意大利粉煮熟放碟.

免治牛肉 500克加、方包一片 用鮮奶浸淋加

炒熟洋蔥、蛋一只 胡椒粉 什香草 鹽拌勻、

搓打成球形丸子約20個、煎熟、

汁：油加洋蔥切碎、炒香加番茄400克去皮、去籽、切碎、煮、加鹽糖什香草、胡椒粉、茄汁煮成調汁、淋上意大利粉牛肉丸上.

即成