星州炒米

 米粉一排 用滾水浸4分鐘  至淋，格水，

用濕布蓋面，

蝦煎熟

煎蛋一只 切絲

炒香米粉

煎炒 洋蔥絲 青椒絲 紅椒絲 熟雞絲 熟蝦，米粉 咖哩醬 黃薑粉，生抽，鹽，雞粉，菲黃，蔥絲，辣椒，蛋絲放一半炒，

上碟  放另一半蛋絲在面，

即成