莧菜小魚羹，是通風食品，
12點前飲多些水，
吃飯時不要飲水，
扁豆，赤小豆，意米，：去濕健脾健胃，
炒扁豆 一両
赤小豆 一両
熟薏米 一両茯
土茯苓 五錢
淡竹葉 五錢
腎虛者加制茨實(蒸過)
茨實 一両 補腎
8碗水燉2小時，可分多次飲用，
椰汁年糕
椰汁年糕
2024年3月14日星期四
2024年3月12日星期二
2024年3月8日星期五
2024年3月6日星期三
淮山長肌肉 薏米尿黃
淮山= 山藥：
味甘，性平，蛋白質，礦物質，長肌肉，延年益壽，生血涼血，老幼適而，
健脾，補肺，固腎，咳嗽，益肺，消喝，帶下，尿頻，肚瀉，降血脂，抗氧化，降血糖，袪痰，止咳，滋補，助消化，脫敏感，
薏米：
生薏米：清熱利濕，口乾，口苦，小便黃=上火，濕熱人群適用。
濕邪的症狀：四肢乏力，頭腦昏沉，困倦，沒有食欲，大便擦不乾净，
炒薏米：薏米放煱才開火，用小火炒，炒至黃色，稍稍脹大了一點，即成。濕氣偏重，寒濕脾虛問題，胸悶腹脹，嘔吐，胃涼，口淡不渴，寒濕人群適用，
麩炒薏米：100 克薏米，15克麩皮，先把麥夫皮放煱炒，炒至出煙有香味，才放生薏米加入炒，約炒3至5分鐘至黃色。脾虛偏重，寒濕，腸鳴，腹瀉，四肢沉重，
薏米：性涼，味甘淡，
治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，
薏米粉 30克加開水150毫升，飯上服用，
酸鹼性體質 防癌食物
酸性體質：
疲勞、怕冷、手腳冰冷、沒精神、常感冒、咀破、憂鬱、頭痛等症狀、易有酸性的體質.若飲食不當、環境污染.生活作息不正常.運動不足、引起各種慢性病的發生、
鹼性的食物：
海帶、紅薯、蘿蔔、紅羅白、西瓜、香蕉、梨、蘋果、菠菜、生菜、草莓、柿子、南瓜、薯仔、黃瓜、藕、洋蔥、大豆、牛奶、茶葉、
適量喝鹼性的葡萄酒、
2024年3月2日星期六
2024年2月29日星期四
2024年2月22日星期四
2024年2月21日星期三
2024年2月13日星期二
蛋白質 增肌肉.皮膚彈性
減骨質流失.減跌倒骨折.飽肚.減少脂肪.
制做修補細胞.膠原蛋白.防肌少症.
豆類、海鮮、蛋、肉、
蛋
南瓜籽
杏仁
花生醬
鮮牛奶
豆腐 ，豆漿，枝竹，腐竹，
大豆.碗豆.毛豆.(不是加工豆皮.油豆腐.)
Chickpea pasta 鷹咀豆
黑豆
Lentil 扁豆
Cottage cheese 乾芝士 乾酪
Greek yogurt 希臘乳酪
Sprouted grain bread 發芽穀麥麵包
Quinoa 藜麥
Hemp seeds or hemp hearts 大麻籽，大麻心
Chia seeds 奇亞籽
2024年2月11日星期日
2024年2月4日星期日
椰汁焗年糕，生煎包
椰汁年糕，生煎包，微波爐腸粉，
椰汁年糕：
糯米粉 1包500克
蛋 3只
鮮奶 1杯
糖 1杯半
椰汁 1罐
全部拌勻
牛油 4安士預容拌勻
焗盆先掃油，捯入粉漿，
芝麻或椰蓉 少許灑上面才去焗
焗爐150度預熱10分鐘，
焗1小時至金黃色，即成。
生煎雞包：
雞肉 或免治牛羊肉 調味備用
麵粉 500克
溫水70 1杯
發粉 5克=1茶匙
乾衣士 5克=1茶匙
鹽 小許
糖 5克 =1茶匙
奶粉 1湯匙或鮮奶小許
全部拌勻搓成球形，放入掃了油的大碗內蓋上蓋待醒30分鐘，醒兩次，包成包，
微波爐湯粉：
水 1杯
粘米粉 3湯匙
澄麵粉 3湯匙
蝦米 1湯匙
蔥花 適量
拌勻碟掃油，用8寸碟，倒3分1粉漿，微波爐叮2分鐘，放涼1分鐘捲起，
虾湯：
蝦6只 調味：胡椒粉，鹽，粟粉，
先叮兩分鐘，加蝦再叮30秒鐘捲起，
可用魚片，牛油果 腸粉，
2024年1月20日星期六
2024年1月19日星期五
2024年1月18日星期四
2024年1月17日星期三
保充濟，硫辛酸：ALA.NAC：乙醯半胱氨酸
NAC =乙醯半胱氨酸 N - Acetyl - Cysteine.
ALA=硫辛酸 Alpha-Lipoic Acid.
ALC=乙醯肉鹼 Acetyl L - Carnitine.
蘋果果膠= Apple Pectin
GSH 穀胱甘酞=glutathione
洋葱素：Quercetin
粟米心素：Niacinamide .
螺旋藻: Spiraling powder.
胡蘆巴：Fenugreek.
奇亞籽：Whole Chia Seeds.
NAC : 乙醯半胱氨酸
治白內障，慢性支氣管炎、流行性感冒、心臟病、慢性阻塞性肺疾病，自閉症，化氮，思覺失調，肺炎，
ALA : 硫辛酸
治糖尿病，抗氧化，健皮膚，保青春，保護血管，減肥，防皱，抑制皱紋，
ALC : 乙醯肉鹼
治耳鳴，早上吃好，助聽力，助大腦記憶力，促進細胞能量，修補神經生長因子，聰明，有肌肉，
蘋果果膠：治耳鸣，排出過量重金屬，通便或腹瀉，安眠，抗癌，提高記憶力，濕疹，血壓調節，調節膽固醇，降血糖，保健頭髮，皮膚，骨骼，關節，排毒，改善聽力，腦筋靈话，縮小膽石，調整甲狀線健康，類風濕，
洋葱素：消炎，減肥，抑制癌細胞生長，抑制壞膽固醇成，護眼，心臟，腦部，神經系統，平衡免疫力，紓緩過敏，預防細胞变異，加強微絲血管彈性，改善皮膚質素，
GSH 穀胱甘肽： 250毫升量，延緩衰老，增強免疫力，抗腫瘤，強大抗氧化力，養顏美白，抑制黑色素生成，肌肉酸痛，好睡眠，早餐後飯後吃，抗衰老，排毒解毒，
食物:牛油景，棷菜，西蘭花，白羅白，椰菜花，菠菜，蘋果，橙，奇異果，青瓜，秋葵，蘆筍，番石榴，洋葱、辣椒，茄子，香菇，香蕉，黄豆，西柚，哈蜜瓜，紅羅白，番茄，士多啤梨。西瓜，合桃，梨，蒜頭，parsley.黄薑
粟米心素: 糖尿病， 膽囊炎，肝炎，是強大抗氧化劑，尿道膀胱感染發炎，排尿困難，腎炎水腫，高血壓，修復而恢復腎贓功能，腎結石，美白去斑，皮炎，關節炎，
螺旋藻：降膽固醇，抗炎，高血壓，抗癌，
胡蘆巴：控制血糖，降膽固醇，優化消化系統，經痛，癌症，高血脂症，炎症，調整體質，研磨後用做香料，可於咖哩和燉菜添加和甜味，有大量礦物質鐵和鎂，胺基酸，纖維，生物鹼，黃酮類化合物，促進新陳代謝，含礦物質胺基酸，植物性雌激素大豆異黃酮，可作茶飲用，老少合用，溫腎，袪寒，性溫，止痛，脫髮，胃寒痛，腎虛，鬆弛劑，潤腸，鼻竇炎，眼睛發炎，肺病有益，
奇亞籽：糖尿病，消化，骨骼，減少炎症，每次2克，早餐飯前泡熱水幾分鐘後喝，有omega 3可降低膽固醇，可控制：血糖高低，可加入飲品或飯裡吃，
2024年1月14日星期日
2023年12月24日星期日
2023年12月15日星期五
2023年12月3日星期日
蟲草花,無花果,雪耳湯,
蟲草花:
不寒不燥,潤肺補肺,補腎護肝養肝,
抗氧化,防衰老功效,鮮味特出．
雪耳:
植物性骨膠原,滋補,美顏潤膚,潤肺養顏降燥功效,
無花果:
潤肺健脾,止咳清潤,利咽,潤腸通便功效,
適宜,秋冬乾燥天氣食用,
2023年11月30日星期四
2023年11月12日星期日
2023年11月7日星期二
2023年10月22日星期日
2023年10月19日星期四
2023年10月13日星期五
2023年9月5日星期二
2023年8月29日星期二
2023年8月26日星期六
2023年8月21日星期一
補腎黑髮
傷腎的5種行為
過勞，搬重物，
情緒緊張壓力大，
長期處濕熟處，
飲食不當，
房事過多，7天➗年齡十位數，40幾，7天➗4=1.75，7天大概1至2次，
睡眠也重要，11㸃子時上床，肝胆回收時，氣血要回到肝膽裡面去養血，
兩手攀足固腎腰：
1兩臂前伸，手指碰腳尖，
2由兩側攀足，乎攀主腰後，
3身略後仰，成原姿勢，
要用臀部弯下去，才可弯下，不要用腰弯不下，
一次練5下，練六次。
暴飲，暴食，餓太久，也會傷脾胃功能，屬於後天之本，下一步就會傷到先天之本的腎，
養腎就是養命：
中医：泌尿，生殖，內分泌，及腦神經系統
腎藏精，腎主水，腎主骨生髓，腎主納氣，腎開竅於耳，
要曬太陽
補腎
十大補腎水果
一天吃兩份手掌份量
桑椹，蔓月莓，黑棗，提子，無花果，
蘋果，士多啤梨，香蕉，牛油果，黑加侖子
多吃
黑米，黑豆，黑芝麻，淡豆鼓
波菜，番薯葉，A菜
薯仔，番薯，紅羅白
小吃
西瓜，火龍果
2023年8月13日星期日
2023年8月10日星期四
2023年8月9日星期三
2023年8月8日星期二
2023年8月5日星期六
黑籽油 黑種草子油nigella sativa
黑籽油 每餐服用5毫升
除黑斑，皮膚年輕，修腹頭髮，癒合疤痕，免疫力強化，亮麗肌膚，預防糖尿病，胃痛不適，胃腸脹氣，胃灼熱，治疗消化問題，減少腫脹，治癌症，風濕痛，關節炎，拉傷，扭傷，
2023年8月4日星期五
Naan Breads
薄餅
麵粉 250克
酸奶 250克 拌匀分6件，煎成三角形薄餅。
容牛油加上
蒜蓉
芫茜 切碎
鹽
胡椒粉
即成
2)
水 兩杯
鹽 1茶匙
麵粉 350克 搓匀分成6份，蓋着醒，搓薄掃上
牛油 150克
Olive oil 50ml 混合和灑上麵粉，卷成條狀，再卷成圆形，醒後壓成薄餅，煎兩面微黄色至熟香脆即成。
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