煎蠔餅

 

(蠔用麵粉洗淨)

麵粉75克

木薯粉75克

(蛋兩隻打散)

芫茜切碎

葱切碎

胡椒粉

魚露

蠔仔

蛋1隻

拌均

煎再加1隻蛋在上

煎兩面金黄至蠔熟 即成。