醃糖醋羅白

 

白羅白，青瓜，紅羅白切粗條

蒜蓉，辣椒，酸梅

糖 80克，醋 100克，水 250克 煮滖放涼，備用

白羅白殺青：盬g ，糖12g 捯去水，(用涼開水冲水)。

紅羅白，青瓜殺靑：鹽4 g ，糖8 g

拌匀 放雪柜 醃一晚 即成