老豆腐,切件,蒸5分鐘放涼,
毛霉菌或腐乳区,一湯匙,加水50克,
把豆腐放入滾一圈,放回蒸架,蓋好,
放2至3天,豆腐掛出白毛,捯入碗中,洒上白酒,
鹽,花椒粉,辣椒粉約150克,橙皮粉,拌勻,
一件件放進玻璃瓶内,放雪柜,放兩星期食用味更好,也可即時食,
老豆腐,切件,蒸5分鐘放涼,
毛霉菌或腐乳区,一湯匙,加水50克,
把豆腐放入滾一圈,放回蒸架,蓋好,
放2至3天,豆腐掛出白毛,捯入碗中,洒上白酒,
鹽,花椒粉,辣椒粉約150克,橙皮粉,拌勻,
一件件放進玻璃瓶内,放雪柜,放兩星期食用味更好,也可即時食,
NAC =乙醯半胱氨酸 N - Acetyl - Cysteine.
ALA=硫辛酸 Alpha-Lipoic Acid.
ALC=乙醯肉鹼 Acetyl L - Carnitine.
蘋果果膠= Apple Pectin
GSH 穀胱甘酞=glutathione
洋葱素:Quercetin
粟米心素:Niacinamide .
螺旋藻: Spiraling powder.
胡蘆巴:Fenugreek.
奇亞籽:Whole Chia Seeds.
NAC : 乙醯半胱氨酸
治白內障,慢性支氣管炎、流行性感冒、心臟病、慢性阻塞性肺疾病,自閉症,化氮,思覺失調,肺炎,
ALA : 硫辛酸
治糖尿病,抗氧化,健皮膚,保青春,保護血管,減肥,防皱,抑制皱紋,
ALC : 乙醯肉鹼
治耳鳴,早上吃好,助聽力,助大腦記憶力,促進細胞能量,修補神經生長因子,聰明,有肌肉,
蘋果果膠:治耳鸣,排出過量重金屬,通便或腹瀉,安眠,抗癌,提高記憶力,濕疹,血壓調節,調節膽固醇,降血糖,保健頭髮,皮膚,骨骼,關節,排毒,改善聽力,腦筋靈话,縮小膽石,調整甲狀線健康,類風濕,
洋葱素:消炎,減肥,抑制癌細胞生長,抑制壞膽固醇成,護眼,心臟,腦部,神經系統,平衡免疫力,紓緩過敏,預防細胞变異,加強微絲血管彈性,改善皮膚質素,
GSH 穀胱甘肽: 250毫升量,延緩衰老,增強免疫力,抗腫瘤,強大抗氧化力,養顏美白,抑制黑色素生成,肌肉酸痛,好睡眠,早餐後飯後吃,抗衰老,排毒解毒,
食物:牛油景,棷菜,西蘭花,白羅白,椰菜花,菠菜,蘋果,橙,奇異果,青瓜,秋葵,蘆筍,番石榴,洋葱、辣椒,茄子,香菇,香蕉,黄豆,西柚,哈蜜瓜,紅羅白,番茄,士多啤梨。西瓜,合桃,梨,蒜頭,parsley.黄薑
粟米心素: 糖尿病, 膽囊炎,肝炎,是強大抗氧化劑,尿道膀胱感染發炎,排尿困難,腎炎水腫,高血壓,修復而恢復腎贓功能,腎結石,美白去斑,皮炎,關節炎,
螺旋藻:降膽固醇,抗炎,高血壓,抗癌,
胡蘆巴:控制血糖,降膽固醇,優化消化系統,經痛,癌症,高血脂症,炎症,調整體質,研磨後用做香料,可於咖哩和燉菜添加和甜味,有大量礦物質鐵和鎂,胺基酸,纖維,生物鹼,黃酮類化合物,促進新陳代謝,含礦物質胺基酸,植物性雌激素大豆異黃酮,可作茶飲用,老少合用,溫腎,袪寒,性溫,止痛,脫髮,胃寒痛,腎虛,鬆弛劑,潤腸,鼻竇炎,眼睛發炎,肺病有益,
奇亞籽:糖尿病,消化,骨骼,減少炎症,每次2克,早餐飯前泡熱水幾分鐘後喝,有omega 3可降低膽固醇,可控制:血糖高低,可加入飲品或飯裡吃,
肉荳蔻:nutmeg ,
腹脹,胃寒,開胃,
小荳蔻:cardamom .
清香氣味,可壓成粉用,加進咖啡飲用.做咖哩香料,
控制膽固醇,抗炎,消炎,暖胃,胃炎,眼炎,
開胃,助食,
治消化不良,止瀉,化濕行氣
緩心血管問題,改善體内血液循環,
控制癌症,喉炎,牙肉發炎,口臭,口瘡
偏頭痛,膽石,肺炎,腎炎,解毒,
蟲草花:
不寒不燥,潤肺補肺,補腎護肝養肝,
抗氧化,防衰老功效,鮮味特出.
雪耳:
植物性骨膠原,滋補,美顏潤膚,潤肺養顏降燥功效,
無花果:
潤肺健脾,止咳清潤,利咽,潤腸通便功效,
適宜,秋冬乾燥天氣食用,
Green mango salad
芒果 切絲 380克,
沙律醬:
蒜蓉 6粒,
小辣椒 1隻,
蝦米 原隻或切碎 4湯匙,
魚露 4 湯匙,
糖 3湯匙,
檸檬汁 3湯匙 全部拌勻,捯入已放上,
番茄 切片2個,
檸檬片 1個 的碟内, 即成.
可加 生菜絲 新鮮蔬菜配搭,
也可用木瓜絲,青瓜絲,青蘋果絲,
Glass noodle salad
粉絲 浸軟 10 0克
鮮蝦 去殼洗淨 10隻
牛肉剁碎 100克 分別用滾水燙熟 備用
蒜蓉1湯匙
蝦米浸軟 2湯匙 炮香 .
辣椒 切絲 1隻
黑木耳浸軟切絲 4片
紅蔥頭 切片1/4杯
芹菜 切碎 1棵
芫茜 切碎 1棵
全部拌勻
捯進鋪上生菜絲的盤碟上 即成
Deep fried beef balls
紅辣椒蓉 2隻
蒜頭蓉 l粒
紅蔥頭蓉 l個 拌勻成泥狀,加入
碎牛肉 400克
碎椰肉 1/4 杯
麵粉 2 1/2 湯匙
蛋 l隻
魚露 1湯匙
糖 1茶匙 全部拌勻
捏成丸子狀
炸至金黃色即成.
吃橙 (治尿道炎),柑,紅蘿白(治尿道炎),
吃黄豆,花生,橄欖油,
吃木耳,海帶,紫菜,
多喝水,多吃水果,
抑制壞膽固醇形成,抑制癌細胞生長,消炎,減肥,
:洋葱素,Quercetin.
可做10個
中筋麵粉 500克
水60度 290克
油 60克
鹽 3克=半茶匙
發粉 5克=1茶匙
把油放進60度的水中,
鹽,發粉拌進麵粉內,
把水捯進麵粉內,
搓揉成麵圈抹上生油,蓋上醒15分鐘,
搓揉一會再醒15分鐘,
搓成一條,分成10件,
壓成薄餅,慢火小油煎兩面微黃即成。
可放肉,生菜卷起來吃,
湯麵揉時不會列開,
1 椰子油1茶匙5cc
2 穌打粉半茶匙2.5cc
3 雙氧水(Hydrogen Peroxide)食用品級3%,不要35%. 1.25cc
4 加丁香油 Clove.或肉桂油 cinnamon.或牛至油,oregano 3滴。
傷腎的5種行為
過勞,搬重物,
情緒緊張壓力大,
長期處濕熟處,
飲食不當,
房事過多,7天➗年齡十位數,40幾,7天➗4=1.75,7天大概1至2次,
睡眠也重要,11㸃子時上床,肝胆回收時,氣血要回到肝膽裡面去養血,
兩手攀足固腎腰:
1兩臂前伸,手指碰腳尖,
2由兩側攀足,乎攀主腰後,
3身略後仰,成原姿勢,
要用臀部弯下去,才可弯下,不要用腰弯不下,
一次練5下,練六次。
暴飲,暴食,餓太久,也會傷脾胃功能,屬於後天之本,下一步就會傷到先天之本的腎,
養腎就是養命:
中医:泌尿,生殖,內分泌,及腦神經系統
腎藏精,腎主水,腎主骨生髓,腎主納氣,腎開竅於耳,
要曬太陽
補腎
十大補腎水果
一天吃兩份手掌份量
桑椹,蔓月莓,黑棗,提子,無花果,
蘋果,士多啤梨,香蕉,牛油果,黑加侖子
多吃
黑米,黑豆,黑芝麻,淡豆鼓
波菜,番薯葉,A菜
薯仔,番薯,紅羅白
小吃
西瓜,火龍果
1)
橄欖油,煎 ,洋葱一個切碎,西芹一條,紅羅白一個,迷迭香一枝,煎,放
西蘭花半個 切粒,南瓜半個,翠玉瓜一個,加水到面,加蓋煮,
取走迷迭香,放椰菜切粒,椰菜花,蕃茄4個,lentil 豆(已浸水)半碗,再放水到面,加蓋再煮25分鐘,放
Pecorino cheese .parsley= 番芫茜,黑椒粉,
即成。
2) 通心粉,豆,
豆,香葉,浸水,煮,
橄欖油,洋葱,蒜蓉,西芹,紅蘿白,薯仔,水,parsley,鹽,胡椒粉,番茄,oregano 牛至,水,escarole 生菜,豆,法豆,通心粉。
即成
先用鹽,水,煮通心粉。
1)
麵粉 3杯
糖 1 /4 杯
鹽 1 1/2 茶匙
發粉 1湯匙
穌打粉 1 1/2 茶匙
2)
奶 2 1/4 杯
菜油 1/4 杯
雲尼拿香油 1湯匙
萍果醋 1/4 杯
蛋 3只
全部混合,捯進 1)内混合醒會
用牛油煎 一湯匙一個,見有孔孔返轉煎另一面,煎至兩面熟,淋上楓葉糖漿 即成。
黑籽油 每餐服用5毫升
除黑斑,皮膚年輕,修腹頭髮,癒合疤痕,免疫力強化,亮麗肌膚,預防糖尿病,胃痛不適,胃腸脹氣,胃灼熱,治疗消化問題,減少腫脹,治癌症,風濕痛,關節炎,拉傷,扭傷,
薄餅
麵粉 250克
酸奶 250克 拌匀分6件,煎成三角形薄餅。
容牛油加上
蒜蓉
芫茜 切碎
鹽
胡椒粉
即成
2)
水 兩杯
鹽 1茶匙
麵粉 350克 搓匀分成6份,蓋着醒,搓薄掃上
牛油 150克
Olive oil 50ml 混合和灑上麵粉,卷成條狀,再卷成圆形,醒後壓成薄餅,煎兩面微黄色至熟香脆即成。
1)
蘋果,菠蘿,百香果,黑芝麻,亞麻子,杏仁,水,鹽,
2)
番茄,紅菜頭,菠蘿,西芹,西蘭花,紫椰菜,紅蘿白,回香籽養胃 小許,南瓜子,亞麻子,蘋菓,紅提子,黑芝麻,合桃,黑胡椒粒,亞麻子,黄薑粉半茶匙,葫盧巴小許,水一杯,鹽小許,柠檬汁。
春卷皮 一包,
牛角包 6個
薯仔 2個煮熟,壓爛成蓉備用,
洋葱一個切碎,用
油炒至轉色,加
咖喱粉 一湯匙
淡奶 半杯
鹽,糖 , 適量
炒至芳香,加入
免治牛肉 一磅,炒至牛肉焾熟加入
薯仔蓉,混合成餡料,
春卷皮包成三角形,用小火炸熟 即成。
可用焗爐焗熟。
也可包入牛角包,焗熱 即成。
生理 心理
怒傷肝,喜傷心,思傷脾,悲憂傷肺,驚恐傷腎,
喜,怒,憂,思,悲,恐,驚。
心在志為喜,
肝在志為怒,
腳子公上 , 太衝穴。
脾在志為思,
內腳眼上四指,三阴交穴位。
肺在志為憂人(悲),
手指公上手腕上一指位,列缺穴。
腎在志為恐,
腳底中指上三指位, 湧泉穴。
情緒失調直接損害內在臟腑。
含豐富鈣質食物:
豆腐,豆制品食物,
菜心,秋葵,介蘭,紅莧菜,黑芝麻,無花果,黑豆,杏仁,果仁,
海帶,丁香魚乾,蝦米,罐裝沙丁魚,蠔,紫菜,
要飲食均衡,
易流失鈣質食物,要先焯水煮吃:
韮菜,菠菜,通心菜,蒜苗,莧菜,
早晚曬太陽,有维他命D,
肉類- 蛋白質- 安機酸
嘴雀 食物50吓,
小吃:糖,加工食品,炸物.
可吃: 蒸,煮,天然食物,泡菜,益生菌,
木耳,秋葵,水容性纖維,
蘋果醋 一茶匙,檸檬汁 一茶匙,水一杯。
每天3次 ,先洗淨 ,搽消毒藥水藥膏 ,再搽黑籽油 濕水要載膠手套 一星期痊愈。
1)可用蘆薈汁,每天三次,一星期痊愈,濕水要載膠手套。
2)先用消毒藥水洗,再用茶树油,再用Vaseline ,每天三次,兩星期後痊愈 載膠手套。
鹼性:要吃菜,胃酸倒流是胃酸不足,酸不足會胃脹,
蘋果醋一茶匙, 檸檬汁 一茶匙,水一杯。
令酸性過多的食物:皮膚快老化,要小吃,飯,肉,炸物,加工食物,
要小肉多菜,不同顏色的菜,