茄哩牛腩

 牛腩

水滖放香葉，丁香，陳皮，薯仔，牛腩，慢火煮1個半鐘

用油炮香洋蔥，薑蓉，蒜蓉，辣椒，茄哩醬，茄里粉，菠蘿，蜜瓜，薯仔煮40分鐘放牛腩，煮十分鐘上碟