粉絲炆蝦

 浸粉絲，菜寶兩條切粒

蝦十只 剪眼和腳、頭去胃，剪背開邊去腸，鹽，胡椒粉，中火煎蝦兩邊，上碟，

油炮煎薑片，加菜寶，加酒，加水，加蝦，粉絲，炆乾水，葱花，

上碟即成。