牛肉炒米粉

 米粉浸水

油炸洋蔥絲、=蔥油、放碗、

蒜蓉炒牛肉、蝦米（浸水）

蔥油、炒洋蔥絲、紅蘿蔔絲、青紅椒絲、炒香、白酒、牛肉蝦米、水、芽菜、蠔油、生抽、米粉、拌勻、至軟身、乾身、上碟、放乾蔥油絲、

即成