冰皮糯米糍 食譜

冰皮糯米糍 食譜 材料 15個 糕粉 3安士 生粉 1安士 糖 2安士 牛油 1安士 蓮蓉 適量 鮮奶或水 8安士 用水可加黃色素. 粘米粉 適量做粉陪 (炒熟至微黃色粘米粉) 先將糕粉,生粉,篩2次， 將牛油,水,糖煲很滾,倒入粉中攪勻,搓至幼滑冇粉粒,放雪柜備用, 包上蓮蓉即成.