紅豆糕 食譜

紅豆糕 食譜 材料 紅豆 半斤 糖 1杯半 椰汁 1又4分之1杯 淡奶 4分之3杯 粟粉 4兩 澄麵 4湯匙 1 紅豆浸隔夜,煲淋隔水備用, 2 粟粉,澄麵,椰汁,淡奶攪勻, 3 水5杯,放糖煮溶,加入攪勻的粟粉,不停攪拌,至煮滾,加入紅豆,邊煮邊攪, 至煮滾,倒入巳用開水塘勻的模型或器皿內,待冷,放入雪柜.即成.