雲里拿布甸

雲里拿布甸

材料和做法

柑醬:
罐頭柑 1罐 用叉攪爛,加入汁水,加入
糖 1湯匙 混合備用.

蛋白1隻 打成泡,加入1湯匙糖,再打一會成(1),備用

粟粉 4湯匙 加
糖 半杯 加
鹽 1/8 茶匙 混合,再逐少加入
牛奶 1 3/5 杯 開調,拌勻 加入
蛋黃 1隻 用文火煮,用木村不停攪拌,煮約1-2分鐘,把(1)放入,輕輕拌勻即離火成,加入
雲里拿香油 1茶匙,拌勻,倒入塗上油的模中,放雪柜,冷凍成形好,取出放入碟或杯中,上面淋上柑醬即成.