蕃薯糕

日本黄金薯

 1)蕃薯去皮蒸熟計，150克，煉奶40克，玉桂粉小許，蛋黄两只，拌匀，用机打成蓉，用两個匙羹濕水，做成羹形狀，放在焗盆焗纸上，約有16件羹形糕，

2)  掃面用蛋浆: 蛋一只，味淋3M L，拌匀，掃上羹形糕上，掃两層=掃2次，

3) 黑芝麻小許，装飾用：放上黑芝麻，

4) 放雪柜雪30分钟、雪至硬，

5)  220度大火焗10分钟，

即成。