薑蔥焗魚柳

 薑，

蔥，

冬菇

魚柳 切厚件

鹽，胡椒粉，酒，蛋，生粉，中火煎，

慢火煎香薑片，蔥，冬菇，酒，生抽，糖，蔥，魚，焗兩分钟，

即成。