冬蔭功湯

小火小油炮 泰國辣椒膏，冬蔭功醬，南薑切片，香茅切丝，檸檬葉，加 

雞上湯一千克，煮滖，放飛過水的

大蝦三只，鮮冬菇切絲，秀真菇，小番茄切半，煮一分钟，

青檸檬汁三茶匙，魚露小許煮滖，椰奶80克，花奶50克，煮滖，放糖二茶匙，試味，

上煱，先放湯，放紅油(不會太辣)，蝦和全部放上面，

即成

酸，辣，要加糖，