椰香南瓜糕

椰香南瓜糕

 南瓜21安士 水16安士
 魚膠粉1安士
 糖6安士
 椰奶2/3瓶 (265ml)

 1)南瓜去皮切粒蒸熟.留1/4備用.
 2)把８安士煮滾,加入糖＋魚膠粉拌勻. 3)用攪拌機將3/4南瓜肉,８安士冷開水打勻. 4)將(2)和(3)混合,加入椰奶拌勻,開始凝固時加入1/4南瓜肉寸拌勻,冷藏３小時