白汁焗蔬菜

 6碗分量

麵粉72克

無鹽牛油72克

奶油200ml whipping cream

上湯3碗

水1碗

西蘭花，椰菜花，栗米仔切半，紅羅白切條，

熱水放鹽，桌熟蔬菜排碟

中小火放油加黄薑粉，椰奶，（白汁可用忌廉麻菇湯)，水、淋上蔬菜面，

放芝士粉，椰絲、200度上火焗5分钟

即成