椰汁年糕

椰汁年糕
椰汁年糕

2024年8月1日星期四

泰式燒烤雞

 雞脾肉扒,介兩面十字,醃四小時

醃料:香茅,南薑,紅乾蔥頭,蒜茸,魚露,生抽,檸檬汁,糖,

中火煎兩面,約兩分鐘至熟,斜刀切件,汁淋上面,

即成。

萬能汁:青紅椒,芫茜連頭,乾葱頭,蒜,青檸檬汁和葉,上湯,水,打成茸,魚露,糖,

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