羅漢齋

 黄牙白，蓮藕，冬菇，豆卜，木耳，雲耳，雪耳，金針，河蘭豆，青豆，茄子，粉絲，枝竹，粟米仔，

油，南乳，炮香，粟米心，紅羅白，豆卜，黃牙白，茄子，蠔油，鹽，糖，豆角，和其它菜，粉絲，炆8分钟，麻油即成。