椰汁焗年糕，生煎包

 椰汁年糕，生煎包，微波爐腸粉，

椰汁年糕：

糯米粉 1包500克

蛋 3只

鮮奶 1杯

糖 1杯半

椰汁 1罐

全部拌勻

牛油 4安士預容拌勻

焗盆先掃油，捯入粉漿，

芝麻或椰蓉 少許灑上面才去焗

焗爐150度預熱10分鐘，

焗1小時至金黃色，即成。

生煎雞包：

雞肉 或免治牛羊肉  調味備用

麵粉 500克

溫水70  1杯

發粉 5克=1茶匙

乾衣士  5克=1茶匙

鹽  小許

糖 5克 =1茶匙

奶粉 1湯匙或鮮奶小許

全部拌勻搓成球形，放入掃了油的大碗內蓋上蓋待醒30分鐘，醒兩次，包成包，

微波爐湯粉：

水 1杯

粘米粉 3湯匙

澄麵粉 3湯匙

蝦米 1湯匙

蔥花 適量

拌勻碟掃油，用8寸碟，倒3分1粉漿，微波爐叮2分鐘，放涼1分鐘捲起，

虾湯：

蝦6只  調味：胡椒粉，鹽，粟粉，

先叮兩分鐘，加蝦再叮30秒鐘捲起，

可用魚片，牛油果 腸粉，