馬拉盞醬

 

多油炮、蝦膏、干葱切碎、蝦米切碎、辣椒、薑蓉、蒜蓉、魚露、香茅兩枝切開、糖、生抽、炒共約5分鐘、試味,取走香茅、即成.放涼、放瓶放雪櫃.

可炒通菜用、煎魚用、