翠玉瓜餅

 

麵粉 6両 水4両二 鹽 油 搓勻 鬆醒二次再揉二次

翠玉瓜 切絲

紅蘿白

木耳 切蓉

蝦米皮

蛋 炒熟

薑，葱，蒜  炮香

防癌

 

吃: 薑、蒜、辣椒、防癌.

不吃糖

小吃肉

帶養運動

不吃酸性食物，

吃鹼性食物，

要多飲水

多做運動，帶養運動，

飲鹼性葡萄酒

用蘇打粉

自噬=繼食

堆肥，

 沒有蚯蚓和虫可用

蛋殼，茶葉，咖啡，香蕉皮，橙皮，辣椒，切碎浸水

羅宋湯 bortsch

 

紅菜头  椰菜

牛骨 beef shin bone  牛胸 beef brisket 

牛肉煎香，文火煮一小時，加

番茄 洋蔥  檸檬汁 3/4杯

黑椒碎  蒜頭  芹菜   香葉 一片

紅蘿白 兩個切片 糖一湯匙 鹽一茶匙 ，

再用文火煮兩小時 把牛肉切一吋小塊，

煮十分钟，即成，與

酸乳=sour cream 同上。

殺西瓜虫水，油醬水

 

油，生抽，水，混合放膠碟里，

放在泥地菜苗旁邊。

殺西瓜虫、鼻涕虫.

檸檬蝦意粉

 油鹽水煮意粉8分鐘備用

蝦煎熟備用

炸香洋葱絲，青椒絲，蒜蓉，

菠菜葉煮至軟，

檸檬汁和皮蓉，

意粉和蝦炒勻加鹽

即成

紅 石榴

 

降血壓，減輕炎症，延緩衰老，

有利血管健康，增強抵抗力

蔬菜消毒殺虫水，肥料

 

鋤禾日當午，肝滴禾下土，

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

DIY 殺虫水：生油，生抽，水，混合，殺西瓜虫、鼻涕虫.

放膠碗內放菜苗泥土地上。

消毒殺虫水：Mancozeb 

代森蓋鋅，低濃度  波爾多液水

番咖苗連盆浸水1分鐘，才轉換大盆，

All purpose organic fertiliser 

DIY: 有機全能肥料制作：

水，尿素，雞糞，蝦殼=磷肥，

香蕉皮=草木灰=鉀，菠菜=鐵質，

浸泡幾小時，

零余子，山藥豆

 同山藥功效：

補肺益氣，健脾補虛，益心安神，滋潤血脉，輕身延年，宁嗽定喘，固腎益精，

萬用醬 口水雞

 椒麻雞醬

用油炮香花椒粒，把熱油倒進，

辣椒粉，芝麻，黑椒粉，蒜蓉，內，加入蠔油，生抽，香醋，糖，拌勻，淋上白切雞上，

即成。

白粉病

 

蘇打粉，加水噴，

薑蔥焗魚柳

 薑，

蔥，

冬菇

魚柳 切厚件

鹽，胡椒粉，酒，蛋，生粉，中火煎，

慢火煎香薑片，蔥，冬菇，酒，生抽，糖，蔥，魚，焗兩分钟，

即成。

韮菜轉盆換泥加肥料

 2年會太瘦弱，可轉盆換泥，加肥料，

先分開1棵棵，剪根至 2 cm ，5棵1份，1盆可種3份，

冬蔭功湯

小火小油炮 泰國辣椒膏，冬蔭功醬，南薑切片，香茅切丝，檸檬葉，加 

雞上湯一千克，煮滖，放飛過水的

大蝦三只，鮮冬菇切絲，秀真菇，小番茄切半，煮一分钟，

青檸檬汁三茶匙，魚露小許煮滖，椰奶80克，花奶50克，煮滖，放糖二茶匙，試味，

上煱，先放湯，放紅油(不會太辣)，蝦和全部放上面，

即成

酸，辣，要加糖，