炸生蠔脆漿

麵粉 一杯 粟粉 二湯匙 發粉 一茶匙 鹽 1/4茶匙 水 適量 拌勻至流質狀 待發半小時,炸時加 油 兩湯匙 即成, 可炸 蝦,飛了水的生蠔, 鮮磨菇, 鮮尤, 魚柳.