沙爹牛肉，汁調配

 

牛肉調味，（煎熟待用)，

油炮 蒜蓉，乾蔥，紅椒絲

各一湯匙

沙茶醬，(花生醬後落），各一湯匙

蝦醬，5份之一湯匙

生抽，蠔油，糖，水，

生粉加水芡

落花生醬拌勻，加熟牛肉，放碗內備用，

除時放適量在熱湯麵上即成。