Potato wedges with rosemary 焗脆薯角

配料

1 kg   =  2 lb  薯仔

1湯匙 橄欖油

鹽 一茶匙

黑胡椒粉 小許

迷迭香  切碎 一湯匙

蒜蓉 一湯匙

煙紅椒粉 小許

辣椒粉 小許

洋葱粉  小許

Oregano  切碎 小許

Parsley  切碎 小許

麵包糠 適量


方法

將焗爐預熱 200C / 400F / Gas 6。

薯仔連皮洗淨，不用去皮,切成三大塊，再切成三角條形，放入碗中，加油拌勻，

加入調味拌匀，把薯角放在烤盤上焗40分鐘，至金黄色脆口，即成。