椰汁年糕

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2010年8月26日星期四

荔枝保鮮法~~ 轉貼


荔枝保鮮法~~ 轉貼


將荔枝逐顆剪下(留一點小蒂頭),儘量不要傷及到外殼,
然後用一小湯匙鹽巴和水混合後,將荔枝浸入鹽水後撈起,
隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層,
一星期內,荔枝仍可保持原來色澤,且風味依舊。

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