洋葱圈

食谱：

洋葱 1个；

中筋面粉 5汤匙；

玉米淀粉 2汤匙；

甜椒粉 1茶匙；

孜然粉 1茶匙；

香菜籽粉 半茶匙；

黑胡椒粉 半茶匙；

啤酒/气泡水 200-300毫升；

可选蘸酱：蛋黄酱、番茄酱、黄芥末酱、风味蛋黄酱；

烹饪步骤：

1. 把洋葱切成0.5-1cm宽的洋葱圈，把洋葱一层层分离开，中间细小的部分可以去掉不用；

2. 洋葱圈放入装有面粉的盆里，让洋葱裹上一层面粉，这样能让之后的面糊粘的更牢；

3. 将5汤匙面粉、玉米淀粉、盐和黑胡椒粉搅拌均匀后，慢慢加入啤酒或气泡水到视频2:15分的浓稠度即可；

4. 锅里倒入植物油，加热至180℃；同时准备好裹了面粉的洋葱、啤酒面糊和装有面包糠的大碗；

5. 把洋葱圈放入啤酒面糊中，然后在裹上面包糠后（所有面都需要裹上），放入油锅炸至金黄；