肉骨茶

羊腩  1000克

當歸  一片
黨參   兩條
北芪   兩片
川芎   4克
玉竹   4克
杞子   兩湯匙
南棗   兩粒
甘草   兩克
八角   一大粒
陳皮   兩片
丁香   半茶匙
白胡椒粒   半茶匙
蒜頭連皮   一大個

熟地   4克
小茴   一茶匙
桂皮   一枝
龍眼肉   4粒
蜜棗   兩粒
芫茜籽    一茶匙
薑    兩大片
水    過面水，浸着所有食材。

各材料可自加減，放小許或一茶匙。
煲2小時，加鹽小許，即成。