耳鳴困擾精神差 補腎湯水解救 轉貼

耳鳴困擾精神差　補腎湯水解救25/03/2009 太陽報

如果你的耳朵間中會「We We」作響，有可能是患上耳鳴，此時，應該向醫生求醫，因為耳鳴可以由不同原因所致。如果患上耳鳴而又不治理，有機會引起其他嚴重疾病，例如弱聽、失眠。不想損害聽覺，還是盡早求醫確定病因，對症下藥才是上策。日常亦可煲製由中醫師介紹的湯水，以紓緩耳鳴情況。
耳鳴是很普遍的耳疾，據註冊中醫師譚莉英表示，從中醫角度來看，耳鳴的病因是邪侵耳竅或耳脈失養，大多數與腎、肝及膽等臟腑有關。譚醫師說：「風熱外感是其中一種造成耳鳴的原因，因為風熱之邪阻礙了肺部的經絡，耳朵會因此憋氣發脹，造成耳朵內有阻塞脹悶，以及耳鳴的感覺。」 

肝火盛更嚴重
此外，如果飲酒過量及攝取過多油膩的食物，有機會造成痰火壅結，這樣亦會產生耳鳴；至於由過度憂慮或因血壓較低、腸胃功能不佳或月經不調、貧血等引致心脾兩虛，也有機會引發耳鳴。譚醫師指腎精虧損亦是其中一種造成耳鳴的原因，她說：「腎開竅於耳，若因疲勞過度、長期失眠或房事不節會造成耳鳴。其中以腎精虧損型耳鳴最為常見，多表現為耳鳴如蟬鳴，且音調高，夜間尤甚，兼見頭暈目眩、腰酸腿軟、遺精陽痿，多見於老人。」譚醫師更指出如果因情緒抑鬱、脾氣暴躁、生氣或高血壓，會造成肝火盛，令耳鳴更加嚴重。 

嚴重導致精神病
若經常如此，會變成弱聽，而有病人就因長期受耳鳴困擾和頭暈，導致失眠，甚至患上精神病。所以，如果患上耳鳴，最好還是盡早求醫，以免引起其他嚴重的病症。

想紓緩耳鳴的困擾，針灸、艾灸、刮痧等傳統中醫技術皆有幫助，閒時煲製一些補腎補耳的湯水，滋腎固精，補益五臟，便不怕耳鳴突然襲擊。 

石斛山萸肉瘦肉湯（二人分量）
材料：石斛四錢、山萸肉三錢、淮山四錢、杞子三錢、瘦肉半斤
做法：石斛、山萸肉、淮山及杞子浸洗，瘦肉洗乾淨汆水。將所有材料放進煲內，加八碗清水，水滾轉慢火煲三小時，最後加鹽調味即可。
功效：補心肝腎、滋陰明目、健脾胃。治療耳鳴、頭暈眼花、小便頻繁、食欲不振及陰虛。 

黨參蓮藕牛(月展)湯（四人分量）
材料：黨參五錢、蓮藕一斤、蓮子肉一、牛半斤，以及陳皮一角
做法：將黨參用水洗乾淨，蓮子肉去心留衣，陳皮浸透去囊，蓮藕及牛洗乾淨切件。將所有材料放進煲內，加十二碗清水，水滾轉中火煲三小時，最後加鹽調味即可。
功效：補氣補血、健脾開胃、寧心安神。對治失眠、夜寐多夢、食欲不振、耳鳴及記憶力衰退等有幫助。
備註：若有感冒發熱和身體燥熱者，不宜飲用。

雪耳圓肉雞蛋茶（四人分量）
材料：雪耳一、圓肉五錢、雞蛋四隻、冰糖適量
做法：先將雪耳浸軟，雞蛋煮熟去殼備用。將雪耳及圓肉洗乾淨放進煲內，水滾後轉慢火煲三十分鐘。最後，加入雞蛋，並以冰糖調味即可。
功效：潤燥養顏、補腦益智、寧神安心。治記憶力減退、腎虛耳鳴、肺陰虛燥熱、咳嗽、大便秘結。

五味子北排骨湯（二人分量）
材料：排骨半斤、五味子一、北一、南杏五錢、北杏二錢、蜜棗五粒
做法：將所有材料放進煲內，加十二碗清水，水滾轉中火煲三小時，最後加鹽調味即可。
功效：補益五臟、寧心健脾、滋腎固精。可改善耳鳴、抗衰老、增加記憶力、判斷力和集中力。

降膽固醇妙方-----保證斷尾 轉貼

降膽固醇妙方-----保證斷尾 材料： 1、用8安士山楂干一包，分成4份； 2、羅漢果半個（糖尿病嚴重者用1/3個； 3、普洱茶葉一湯匙； 三種材料混合加水8碗，大火燒開，改小火煮剩3碗，倒進玻璃瓶中， 隔天早飯后喝一咖啡杯，三次喝完為一療程，第二個禮拜再重復一次， 直到膽固醇降到正常。保證不用喫藥，可以斷尾.

骨質疏鬆的神奇食物 轉貼

逆轉骨質疏鬆的神奇食物

美國佛羅里達州立大學的 Dr. Bahram Arjmandiw

（他是該校食品營養與運動科學系系主任）

是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家，

一直致力在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis) 和

骨關節炎(osteoarthritis)的天然食物。他在會中報告了他以

「黑棗乾」

（也被稱為」加州梅」prune)  (不是 plum)

所做的實驗，讓人驚詫不已。
我從來沒想過，原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞爾內的黑棗乾

不但是高纖維和高抗氧化力食物，

它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的

神奇食物(miraclefood)！

Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示：

1.  每天 8-10顆的黑棗乾

    可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失

        （但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D），

    並更有效的的「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康。

        （不過未被加工製成乾的新鮮黑棗並無效）

2. 每天8-10顆的黑棗乾

    讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。

    （但吃黑棗乾時要搭配喝水，讓黑棗乾內的纖維吸水，

       在胃中膨脹，產生飽足感，壓抑食慾）

Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊，

所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據，

並非憑空瞎掰的。Dr. Arjmandi發現黑棗乾

抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力有關，

雖然會議當天他詳細說明了生化機制，

但在這兒我就不寫出來了，免得大家嫌枯燥。
因為纖維含量高，黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生

推薦是便秘必吃聖品。台灣的超級市場

(頂好、大潤發、家樂福、愛買...) 都買得到黑棗乾，

幾乎都是和葡萄乾、蔓越莓乾這些食品放在同一架上。

試了幾個牌子後，我個人最愛的是「太陽牌」(SUNSWEET)

去籽黑棗乾(加州梅)。
黑棗乾價格便宜（500克罐裝才125元），

又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效，

每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的黑棗乾

列入每天必吃食物
（不過不要超過10顆哦，要不然你的腸道會過度蠕動）。
最後提醒大家，這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完，

可以在一天中-3次吃完。

枸杞妙用 轉貼

 枸杞妙用

藥膳配方？偏方？   李清雲（1677至1933年）壽享256年，是清末民初的中醫藥學者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清雲一生娶過24個妻子，子孫滿堂，他認為自己健康長壽的原因有三：一、長期素食，二、心靜，開朗，三、常年將枸杞煮水當茶飲。 英國，法國的醫學科研工作者得到這一消息後，便對枸杞進行了深入研究，發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為的“X維生素，也稱為”駐顏維生素。經動物實驗證實，枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積，促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現為：對腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內各組織器官的正常功能。  中醫早已認可枸杞延年益壽，枸杞的祛疾延齡作用由來已久，早在“詩經”，“山海經”中均有記載。  中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。 此外，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。 西醫印證了枸杞的強大功效，現代文明發現，枸杞至少含有： 以甜菜鹼為主的5種生物鹼，數十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素，（胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的），3種脂肪酸，16種氨基酸。大量的水溶性多醣。 據英國科學家最近研究，天然的β胡蘿蔔素能抗老，抗癌及預防日照皮膚損傷。科學家認定，自由基是人體代謝產生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。而β胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素。科研證明，飲食中如含有大量的胡蘿蔔素，則某些癌症發病率可大為降低，尤其是口腔，肺，前列腺，皮膚和肝癌等。同時β胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。 枸杞食療配方： 服食枸杞子延年卻老的方式方法很多，數千年的食補食療文化，孕育了以枸杞子為主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實用簡便易學的一些藥膳配方，以饗讀者。 草龍珠蜜汁枸杞子：枸杞子，龍眼肉各 20克 ，葡萄乾 50克 ，蜂蜜 20克 ，菠蘿 200克 。以上各種用淨水沖淨，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。  枸杞枇杷膏：  枸杞子，枇杷果，黑芝麻，桃仁各 50克 ，蜂蜜適量，將枇杷果，桃仁切碎，枸杞子，黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合併煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用於晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。 “偏方治老花眼” 枸杞，具有補腎益精，養肝明目的保健功能，是中年人常用的滋補，美容，長壽的佳品，與人參，何首烏並稱益壽中草藥的“三寶。早在古代，醫學家就已經掌握了枸杞的藥性。宋代陳直“養老奉親書”中載長期服用枸杞，可使人“明目駐顏，輕身不老，明目安神，令人長壽。” “本草正義”中載：“枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。南宋大詩人陸游年老時曾眼睛昏花，後來因堅持每日吃一杯枸杞羹，最終治愈了老花眼。為此陸游作詩曰：“雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞一杯羹。” 枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜鹼，菸鹼，牛磺酸，乙維生素以及鈣，磷，鐵等物質。現代醫學研究證明，枸杞不僅能用於防治糖尿病，高血脂症，肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。枸杞中所含的大量胡蘿蔔素，進入人體後可在酶的作用下，轉化成維生素答：維生素甲向來被稱為保護眼睛，防止視力退化的特效維生素。由此可知，枸杞對健身明目具有很強的功效。 步入中年的朋友如願意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛，治療老花眼，可參照以下偏方：取優質枸杞一勺，沖洗乾淨後放入杯中，再用開水兌入。待兩三分鐘後水溫稍涼時，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。每日晨起，睡前各飲一杯，兩個月後即可見效。  此外還有幾個偏方：  1。枸杞酒。取枸杞 200克 ，白酒 300克 。將枸杞洗淨，瀝乾水分，剪碎後放入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口。每日振搖酒瓶一次，15浸泡天即可飲用。飲完後再加入 300克 白酒，如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用， 20克 每次飲。 2。枸杞粥。優質枸杞 50克 ，粳米 100克 ，洗淨後同煮成粥，可作為每天早餐食用。 3。枸杞蛋。雞蛋兩個，枸杞 30克 ，洗淨後同用水煮。雞蛋熟後去殼，放入湯內再煮，煮好後吃蛋喝湯。連吃天為一療程3-5 ，停一天後繼續食用。一般3個療程即可見效。  怎麼預防老花眼，請看： http://zhidao. baidu.com/ question/ 42146493. html?fr=qrl3 參考資料： http://zhidao. baidu.com/ question/ 3149874.html? fr=qrl3 “痛風偏方之枸杞法” 最近聽一位同患了痛風的朋友，給我介紹了一個偏方，其實在這之前我也得了不少，但我認為這個是比較安全，畢竟枸杞本身就是補品。  枸杞， 它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。它是傳統名貴中藥材和營養滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用於癌症的防治。枸杞除了當中藥使用外，也是國家衛生部規定的既是食品又是藥品的物品。枸杞作為藥品其應用早已相當廣泛。  現代醫學研究證明，枸杞有免疫調節，抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞，降血脂，降血糖，降血壓，補腎，保肝，明目，養顏，健腦，排毒，保護生殖系統，抗輻射損傷十六項功能。 具體吃法是： 早晚各吃一次，每次兩季度，用開水沖泡，一併吃下去，然後隨著年齡的增長，慢慢加大份量。 其原理就是補腎，腎好了，痛風病也會好，同時也會對心血管疾病有很好的療效。，這個說法與中醫“五行”理論相對應（我相信“五行”理論）。  下面順便說說枸杞四季的吃： 春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。 夏天，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花，金銀花，綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。 秋天，空氣乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨，川貝，百合，玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。 冬天，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉，肉蓯蓉，巴戟天，金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。  “枸杞單/偏方集錦” 1。用於治療男性不育症：每晚取枸杞子 15克 洗淨嚼服，以連服一個月為一療程，也可持續服用幾個療程，服藥期間應適當地節戒房事。 2。用於治療肥胖病：每天取枸杞子 30克 洗淨，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。 3。用於輔助治療消渴病（糖尿病）：枸杞子 100克 洗淨，蒸熟後嚼食，每次 10克 ，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。 4。用來治療老人夜間口渴：每晚取枸杞子 30克 洗淨後嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續服用。 5。高血壓，糖尿病：每日用枸杞子 15克 ，煎湯代茶，常服有效。 6。夜盲，視力衰退：枸杞子 6克 ，白菊花 6克 ，泡水代茶。 7。肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等症：枸杞子 250克 ，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日食後適量飲，一日2次。 8。枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯：枸杞子 30克 ，羊腎一對，加水及調料後熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。 9。枸杞安神可用枸杞桂圓粥：取枸杞 10克 ，桂圓肉 15克 ，紅棗4枚，粳米 100克 ，洗淨加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。 10。枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞：取枸杞 250克 ，羊腦一個，放入容器，加食鹽，蔥，姜，料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。  11。枸杞烏髮可選用枸杞核桃璞： 100克 取枸杞，核桃仁12個，小黑豆 100克 ，加水適量熬至豆爛即成，放涼後置於冰箱內，每日早晚加熱後各服15 -30克。 12。妊娠嘔吐：枸杞子，黃芩各 50克 。置帶蓋瓷缸內，以沸水衝浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水衝，以愈為度。 13。慢性萎縮性胃炎：選寧夏枸杞子洗淨，烘乾打碎分裝，每日 20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。

妙方處理'訓黎頸'和腳抽筋 轉貼

      您偶爾早上起床會發現自己"訓黎頸"了嗎？一旦"訓黎頸"您該怎麼辦？

嚴重一點的，自然是上醫院啦... 這一趟下來起碼要七天時間.. 幸運一點的，雖然不用上醫院看看醫生，但等到脖仔子完全沒事，
   嘛是要二三天光景，脖子仍然是故障中。
 
 現在，恭禧你，收到這個訊息。
 
一旦"訓黎頸"時，只要將你的腳抬起來！把大腳姆指給掰開來，慢慢的以順時或逆時的方向按摩旋轉，則您的"訓黎頸"，將獲得最大的修復。如果發覺腳姆指肌肉緊繃，那表示您的脖子兒扭傷了，得要上醫院看看久未碰面的醫生。

記住，左腳管左邊，右腳是管右邊，經常按摩，將直接或間接地疏緩您頸項的肌力，有助於預防您脖子的傷害。尤其是你(妳)們老坐在電腦前面辦工一定要經常按摩唷!!

  還有一招非常有效,屢試不爽,

左腳抽筋時高高的舉起右手,
右腳抽筋時高高的舉起左手, 
馬上舒緩 .

  再提供一個妙方 :

若左腳麻了，用力甩你的右手掌
若右腳麻了，則用力甩你的左手掌

認識這十個漢字，絕對就是蛀書蟲。 轉貼

認識這十個漢字，絕對就是蛀書蟲。

　  一.最色的漢字“姦”

　　這個字讀“奸”，好似奸的異體字。《說文》解釋為“私”“竊”的意思。常言道:“三個女人一台戲”，這個字充滿了色情和曖昧的情調。

　　二.最滑的漢字“鱻”

　　三條魚，味道鮮美。這個字讀作“鮮”，同時，也是鮮的異體字。原指生魚，解釋為“新鮮”，“明麗”的意思，也指鮮美，應時的食物。

　　三.最鬧的漢字“猋”

　　這個字讀作“標”。三條狗糾纏在一起，象形字，表示狗奔跑的樣子，引申一步，是迅速，飆升的意思。

　　四.最頂的漢字“麤”

　　這個字讀“粗”，也是“粗”字的異體字。從字形上看，一頭大鹿兩頭小鹿，死死地頂在一起，似乎彼此混攪，非常有力氣。可是，實際只表達了動粗的意思。

　　五.最畜生的漢字“羴”

　　這個字讀“煎”，也是“膻”的異體字。掉進羊群裡還能聞見甚麼好味道啊?臊氣!有句成語叫做“趨腥附膻”，所謂“膻”就是羊肉的味道。

　　六.最敏感的漢字“毳”

　　這個字讀作“脆”。三根毛指的是毛髮。醫學上專門有“毳毛”一詞，指人體表面除頭髮、陰毛、腋毛外，其他部位生的細毛，俗稱“寒毛”。既然是“寒毛”就非常敏感，它代替人體傳遞冷熱寒暑的細膩感覺。

　　七.最殘忍的漢字“蠱”

　　這個字讀“古”。古人把許多有毒的蟲子聚斂到一起，讓它們彼此吞噬，互相殘殺，最後剩下的就是“蠱”——這玩意性情殘忍，毒性最烈，放在食物中，足以致人死命。

　　八.最昂貴的漢字“贔”

　　這個字讀“備”。“貝”就是錢，一上兩下三個“貝”字碼在一起,表示用力的樣子。俗話說得好，飯好吃，錢難掙。金錢，名位所在，必然削尖腦袋往裡鑽，怎能不費勁呢!

　　九.最土的漢字“垚”

　　這個字讀“堯”，形容山高。並不是意外的巧合，在“金，木，水，火，土”這五行中，每個字都可以擺成品行結構，都能派生出一個截然不同的漢字。雖然是一副土頭土臉的模樣，但是核心是霄拔巍峨，直插雲霄。

　　十.最具力量的漢字“犇”

　　這個字讀“奔”，也是“奔”的異體字。一頭牛就力大無窮了，何況三頭牛成隊列一起前進，那力量不言而喻了。這個字實際是“奔跑，急匆匆”的意思。

和不一樣的人在一起，就會有不一樣的結果

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和不一樣的人在一起，就會有不一樣的結果

SO TRUE!

現實生活中，你和誰在一起的確很重要，

甚至能改變你的成長軌跡，決定你的人生成敗。

和什麼樣的人在一起，就會有什麼樣的人生。

和勤奮的人在一起，你不會懶惰；

和積極的人在一起，你不會消沈；

與智者同行，你會不同凡響；

與高人為伍，你能登上巔峰!



科學家研究認為："人是唯一能接受暗示的動物。"

積極的暗示，會對人的情緒和生理狀態產生良好的影響，

激發人的內在潛能，發揮人的超常水平，使人進取，催人奮進。

遠離消極的人吧!否則'他們會在不知不覺中偷走你的夢想'使你漸漸頹廢'變得平庸!

積極的人像太陽，照到哪裡哪裡亮；

消極的人像月亮，初一十五不一樣。

一個好伴侶。

有時她們一個甜美的笑容，一句溫馨的問候，就能使你的人生與眾不同，光彩照人。

生活中最不幸的是：

由於你身邊缺乏積極進取的人，缺少遠見卓識的人，使你的人生變得平庸，黯然失色!



有句話說得好，你是誰並不重要，重要的是你和誰在一起。

古有"孟母三遷"，足以說明和誰在一起的確很重要。

雄鷹在雞窩長大，就會失落去飛翔的本領，怎能博擊長空，飛翔藍天？

野狼在羊群成長，也會"愛上羊"而喪失狼性，怎能叱翅風雲，馳騁大地？

原本你很優秀，由於周圍那些消極的人影響了你，使你缺乏向上的壓力，

喪失前進的動力而變得俗不可耐，如此平庸。

讀好書，交高人，乃人生兩大幸事。

人生的奧妙之處就在於與人相處，攜手同行。

生活的美好之處則在於送人玫瑰，手留餘香,人生就是這樣。

想和聰明的人在一起，你就得聰明；

想和優秀的人在一起，你就得優秀。

善於發現別人的優點，並把它轉化成自己的長處，你就會成為聰明人；

善於把握人生的機遇，並把它轉化成自己的機遇，你就會成為優秀者。

對他人的成功像對待自己的成功一樣充滿熱情。

學最好的別人，做最好的自己。

借人之智，成就自己，此乃成功之道。

和不一樣的人在一起，就會有不一樣的人生。

態度決定一切。

有什麼態度? 就有什麼樣的未來；

性格決定命運。

有怎樣的性格，就有怎樣的人生。

有人說，人生有三大幸運：

上學時遇到好老師，工作時遇到一位好師傅，成家時遇到好伴侶.

降低膽固醇８類食物有奇效 轉貼

降低膽固醇８類食物有奇效　　　　　　　　　　　　　　　　　
膽固醇與三酸甘油脂過高是中年人的普遍問題，其對健康的危害則是許多人
心上的隱憂。其實，可以用飲食的自然方法，安全降低血中膽固醇及三酸甘
油脂。照著這些具體的做法去做，可在短期內即可看到具體的效果。

1.早餐吃一碗燕麥粥：
每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續8星期的時間就可使血中壞的膽固醇濃度降
低10％，好的膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，
能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的
效果。

2.中餐吃半碗豆類：
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗
豆類，可以在8週的時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有
多種降膽固醇的有效成份 其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性
纖維。

3.晚餐吃三瓣大蒜：
每天只要吃3瓣大蒜，持續8週就能使血中壞膽固醇的濃度下降10％。大蒜
不論是生吃或熟吃，在降膽固醇的效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物
可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。

4.小食: 每天吃酪梨或蘋果一個：
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。由於蘋果
中含有豐富的果膠，是以具有降膽固醇的功效。

5. 每天吃半個洋蔥：
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血
中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。吃洋蔥以
吃生的洋蔥效果較好，若將洋蔥煮得越久，洋蔥上升好膽固醇的效果就越差。

6.每週吃二次清蒸鮭魚：
鮭魚中所含的亞米茄3型（Omega3）脂肪酸的量非常高。鮭魚的吃法，如
果用烤及炸的方式，容易因過高的溫度而引起亞米茄3型脂肪酸的變質，所
以最健康的吃法是採用蒸的方式。每週2次以鮭魚3兩清蒸吃下，經過8週的
時間，可讓體內的好膽固醇上升10％!此外，吃鮭魚對於下降血中的三酸甘
油脂，效果也是非常的好。

7.每星期喝一碗薑湯：
將曬乾的薑磨成粉後沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可以
使高血脂病患血中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降
了33％。

8.以橄欖油做為食用油：
橄欖油除可下降血中壞膽固醇濃度外，也會上升好膽固醇的濃度，能對心血
管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質最佳。有
些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過程易使油質變性致癌。

12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配

轉貼  參考一下也不錯!!!

        有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的健康專家可 是有著充足的理由呢！這裡給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。如果您很重視健康，還是聽聽專家們的忠告別總是傻吃、貪吃。有些人或許會說，吃了 那麼久也沒事呀！！不是沒事，而是每個人自己都會產生抗體(免疫力)，當免疫力大於病毒時，是不會有事的；但是，當免疫力敵不過病毒時，就是生病的開始 了；所以，請您好好仔細仔細行衡量一下囉。

01、馬鈴薯燒牛肉：
由於馬鈴薯和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導緻腸胃功能的紊亂。



02、小蔥拌豆腐：
豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物 "草酸鈣"，同樣造成人體對鈣的吸收困難。



03、豆漿沖雞蛋：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去二者應有的營養價值。



04、茶葉煮雞蛋：
茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。



05、炒雞蛋放味精：
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。



06、紅白蘿蔔混吃：
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆 盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。



07、蘿蔔水果同吃：
近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質 "硫氰酸"。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果! 中! 的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導緻甲狀腺腫。



08、海味與水果同食：
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新 的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不 宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。



09、牛奶與橘子同食：
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素ｃ相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。



10、酒與胡蘿蔔同食：
最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。



11、白酒與汽水同飲：
因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。



12、吃肉時喝茶：
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和緻癌物質被人體吸收的可能性。
吃肉時喝茶



三明治＋優酪乳＝癌症：
是否有注意到便利商店的三明治＋優酪乳省10元的活動，要小心喔！三明治中若有培根、醃肉不可和優酪乳一起吃喔！因為培根、香腸、火腿、臘肉等加有硝酸 鹽，用以防止肉毒桿菌生長，避免食物毒，但若和優酪乳、多多、等乳酸飲料一起食用，則硝酸鹽會生成亞硝胺會緻癌，所以要小心。

鮮奶加茶會變成劣等蛋白質對身體有害







以下這十四種常見食物，大家一定不會陌生，但是他們在某些時候卻堪比砒霜，是千萬不能食用的。


一、 青番茄
青番茄含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色番茄，口腔有苦澀感，
吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

二、 爛白菜
食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，
嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

三、 無根豆芽
在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。
而除草劑 中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

四、 鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，幹品無毒。
因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒 素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。
若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

五、 發芽的土豆
發芽土豆(馬 鈴薯)的 嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。
因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。

六、 腐爛的生薑
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。
人吃了這種毒素，即使 量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

七、 棕色心的甘蔗
變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。
這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。

八、 長黴的茶葉
茶葉發黴是受了青黴、麯黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，
輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

九、 長斑的紅薯
紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。

十、 發黃的銀耳
變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

十 一、未醃透的鹹菜
醃菜時如果放鹽量不足，醃制時間不滿8天， 可能造成亞硝酸鹽中毒。

十 二、變色的紫菜
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒 物所污染，
這種紫菜對人體有害，不能食用。

十 三、新鮮的蠶豆
有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。

十四、胖大的豆芽
用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。