英國雪夜 20 12 2010

雪夜 20 12 2010

治脫髮 黑皮青豆茶

浸焗過的黑皮青豆

 香港電台第一台 "講東講西"  柯志謙教授介紹


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黑皮青豆茶
治 
脫髮、  失眠,令人熟睡、消高血脂、 控制糖尿, 令血液循環系統暢順,去色斑、 老人斑、 令皮膚白滑.

制法:

(1)  黑皮青豆 要中國種的

(2)  用水沖洗, 抹去水份

(3)  用鑊剷慢火炒,至黑豆皮裂開, 見到綠色裂口,大約炒5至7分鐘.

(4)  凍後將黑豆放入玻璃容器, 備用.

一人份量

1湯匙 炒過黑豆放入杯中, 用大滾水沖,焗十分鐘, 便可飲用,
大約可沖焗三次, 飲六星期 見效.


沖焗過的黑豆 可留起,用來煲飯煲湯或煲粥.

用簡單方式清潔我們的家 轉貼

用簡單方式清潔我們的家

用保鮮膜清洗廚房窗戶
只要在廚房有油煙的窗戶上噴上清潔劑，

 接著蓋上一層保鮮膜。

10~15 分鐘之後，把保鮮膜撕掉，
再用乾抹布將窗戶擦拭一遍，
輕輕鬆鬆，原本油膩不堪的窗戶，就變得閃閃發亮.



 
清洗瓦斯爐　　　載自中國時報
 
只要您使用麵粉不管是低筋、中筋、 高筋皆可，
再加上乾的菜瓜布，輕輕的把麵粉倒到瓦斯爐上，
 用乾的菜瓜布輕輕的刷，就可以輕而易舉的將油垢刷乾淨，
 



如何清洗羊毛衣物

對付一洗就縮，且容易變形的毛衣…
 你要如何用既簡單又經濟的方式來處理它呢？
很簡單...~用洗髮精洗！護髮素,
步驟如下:
 1.先倒入少數洗髮精在桶中稀釋，接著放入你心愛的毛衣物.
  讓它整個浸泡在水中...
 2.約10~15分鐘後....(視衣服多寡，原則上別超過20分鐘)
 3.將衣服離水，以手洗方式清洗......
 4.放入洗衣網中，置入洗衣機脫水.......
  (這個步驟可以和其它衣物一起處理)
 5.最後，平放陰乾即可…

看了《白衣服有黃漬該怎麼辦？》一文，

棉質衣服上的黃漬，不用任何漂白水，
 就讓衣服再度變得白皙亮麗。

 找一個有大太陽的日子，把所有的衣服都攤放在草坪上，
 然後用水管把衣服澆濕，
但是期間要記得不時澆水，讓衣服保持濕潤。
持續日曬四十分鐘後，衣服立刻潔白如新。
這是利用太陽光跟水產生的臭氧，讓衣服自然漂白。

清洗切菜板有一套

 正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
 然後再用冷水沖乾淨，
最後在放在陽光下曝曬，
 這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！




家中的馬桶不通怎麼辦？


其實有個更簡便、經濟、安全且有效的辦法，
是用一盆大約 一公斤 重的碎冰塊倒進馬桶，
再按下送水按鈕，藉水與冰的沖力，
任何阻塞雜物即可一沖而下，又不會造成污染。

泰式木瓜沙律

泰式木瓜沙律

材料

青木瓜、紅蘿蔔、青瓜、牛油果、無花果 切絲

 炸花生

芽菜

芒果

炸腰果 

醬汁  牛油果,腰果,花生,無花果,攪拌成醬汁

材料用醬汁拌勻即成. 

蒜香薯仔絲

蒜香薯仔絲

材枓 

薯仔 1個 切絲 沈在水裏備用

蒜 2粒 切片

蔥 兩條 切絲

做法

炸香 蒜片蔥絲,放薯仔絲炒至半熟,放鹽,生抽,即成.

冬日進補Q&A 轉貼

冬日進補Q&A

撰文:黃錫蓮
欄名:醫健營

踏入冬季，又是進補的好時機，不過若不清楚自己的體質，就胡亂食補品，效果只會適得其反，例如陰虛者飲了人參湯後，往往會精神亢奮，難以入睡，嚴重更會血壓上升。由此可見，當中大有學問。

Q1：冬日進補對健康有何益處？

A：中醫主張要順應四季的天氣變化來調節飲食，對人體健康益處最大。冬季是腎當令之時，腎主精，所謂「精不足者，補之以味」，食物口味可偏於濃重；又由於冬季重養「藏」，故是食養食補最好的節令。冬至後尤其是對於身體虛弱人士，是最佳進補養身的時機，適當進補，有助改善體質，增強健康，預防及減少冬季及來年發病。

Q2：是否人人都有此需要？

A：不是。中醫相信「虛則補之」，健康人士並不需要特別進補。身體健康的小孩也是沒有進補的必要，以免妨礙其正常的生長發育，嚴重可引致早熟；而有感冒、咳嗽、咯痰未清的人，也不宜進補，否則難於治癒。至於所有慢性病患者如糖尿病、血壓高、有呼吸系統問題 (包括肺氣腫、慢性支氣管疾病等) 病人、身體虛弱的長者，以及處於亞健康狀態 (出現疲倦、渴睡、怕冷、腰膝無力、行路緩慢等狀態) 的人士，均適合進補。

Q3：不同體質者的進補方法有何不同？

A：人的體質大致可分成陰、陽、虛和實 4 種，陰虛體質的人士進補時應以滋補腎陰為主；陽虛怕冷體質人士在寒冷天氣下則更要溫補腎陽；氣虛人士要以補氣為主；血虛人士則應着重補血。

Q4：如何區分自己所屬甚麼體質？

A：

  陽虛人士的表徵包括腰膝冷痛、手腳冷、小便頻密、大便偏稀、陽痿早泄等；

  陰虛人士則有虛煩不能入睡、口苦咽乾、午後潮熱 (即由下午起，感到身體發熱)、顴紅、便秘等徵狀；

  氣虛人士會出現疲倦乏力、面色蒼白、氣少喘息、聲低懶言、飲食不佳或大便稀爛等表徵；

  血虛人士很多時會有頭暈眼花、心悸失眠、面色蒼白及口、唇、指甲顏色淡等情況。

Q5：上述人士分別適合吃甚麼補品？

A：
  陽虛者食補應以羊肉、鴿肉、雀肉、核桃肉、韭菜、海參、大鱔、人參、鹿茸、杜仲等為主，而當歸生薑羊肉湯尤其適合陽氣虛弱的老年人進食；
  陰虛者應以鴨肉、鵝肉、水魚、龜板、蓮藕、銀耳、黑芝麻、沙參、麥冬等為主；
  氣虛者可用魚類、黃豆、淮山、人參、白朮、北芪、大棗、蓮子、龍眼肉等作進補；
  血虛人士宜多食用豬肉、雞肉、動物肝臟、豬紅、豬骨湯、龍眼肉、當歸、首烏、阿膠、白芍和紅棗等。

06：胡亂進補會對健康構成甚麼影響？

A：亂食補品不但不會對健康帶來裨益，而且還可能會不利身體。例如有些陰虛人士服食人參後，精神特別興奮，晚上難以入睡，更甚者會血壓升高，這是補過火所致。又有些體質壯實的人，食了大熱補品如羊肉、鹿茸後，會流鼻血，可見進補一定要根據自己的體質而定。

進補貼士

由立冬 (即今年 11 月 7 日) 起，已經適合虛寒體質人士進行冬日進補，至於次數則可根據個人需要而定，一般可以 1 周兩次左右。此外，一日之中適宜進補的時間並無硬性規定，日夜均可，最好視乎個人情況，例如陰虛易失眠的人士，於晚間食用了水魚或靈芝等滋陰湯水後，當晚會睡得更好。

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