麻辣水煮牛

 

大豆芽

芹菜切條

薑米

蒜苗

炮香放碗內

花椒粒小許油炮

蒜蓉

加上湯半碗

放牛肉煮至熟

芫茜

芝麻

放碗內即成

（川味十三香椒麻辣粉)

煎餅果子

 

麵粉：1杯

綠豆粉：1杯 mung bean powder 

(粟米粉，米粉，高粱，豆粉，)（有七種粗粱）

水：1 3/4 杯，混合成漿

用一大湯勺煎

推成圓形

放生雞蛋一個推平

葱粒

芝麻

返轉另一面

海鮮醬掃勻

芫茜

生菜絲放一邊

腸仔

薄脆 炸雲純皮

肉鬆

蛋黃醬

卷成粗條

切開成兩件

即成

肉鬆

白内障 花青素

 

維他命E：抗氧化，消炎

維他命C：

花青素：

Omega 3：

硒：

去除體臭味

 康耳的人無體臭，油耳的人才有體臭。

維他命E

多吃維他命E的食物

淮山，花生，紅豆，綠豆，黑豆，合桃，黑芝麻油，芹菜，深綠色菜，通菜，南瓜子，綠茶，陳皮，介菜，茼蒿，韭菜，菜心，牛油果，橄欖油，花生油，芝麻油，腰果，栗子，開心果，葵花籽，奇亞子，亞麻籽，杏仁，

小吃：葱，蒜，

滋補大法

 秋冬才進補

北蓍：補氣

雲苓：白術：補無力，補疲，脾，氣

高麗參 ：溫，補，寒底用

養陰：孩子用太子參

血壓低：如用多了人參，會失眠，不可常用。

人參  3錢，氣虛用

茯苓

白術

淮山

參

北蓍

五味子

補氣：

北蓍，白術，當歸

大補原氣

進補：一天要停，或一星期要停，

花旗參寒用黨參，

痛風，尿酸，

 風濕：是吃涼太多，

痛風，尿酸：山藥，甘草

北蓍：3克 消腫，強壯身體，利尿，降血壓，補胃氣，肚漲，抗毒排濃，

人參：降血糖，氣虛，無力

黨參：消化功能差，加強低抗力，(四季可用），

茯苓：口淡，不消化，補脾胃

白術：百搭，去水腫，補脾胃，氣虛腹脹，泄瀉，健脾益氣，性燥濕利水，治汗，止汗，

氣虛：加沙參，蜜冬

失眠：（心氣不足) 太子參，浮小麥

傷風不能吃參，

花旗心：熱氣時用，

淮山，甘草，黃蓍，白術

坐月28坊

 

准山，杞子，蓮子，百合，

人參，黨參，

巴棘，杜仲，

合桃  6粒

蜜棗 2粒

紅棗，南棗 4粒

無花果 6粒

陳皮 1片  

自製超強 28坊

伏苓 1湯匙

芡實

百合

杞子

無花果 6粒

淮山  6片

陳皮  1片

怕骨質疏鬆

 多吃

吃奇異果

西梅

蛋白質 增肌肉.皮膚彈性

 減骨質流失.減跌倒骨折.飽肚.減少脂肪.

制做修補細胞.膠原蛋白.防肌少症.

豆類、海鮮、蛋、肉、

蛋

南瓜籽

杏仁

花生醬

鮮牛奶

豆腐 ，豆漿，枝竹，腐竹，

大豆.碗豆.毛豆.(不是加工豆皮.油豆腐.)

Chickpea pasta 鷹咀豆

黑豆

Lentil 扁豆

Cottage cheese 乾芝士  乾酪

Greek yogurt 希臘乳酪

Sprouted grain bread 發芽穀麥麵包

Quinoa 藜麥

Hemp seeds or hemp hearts 大麻籽，大麻心

Chia seeds 奇亞籽

自制牙膏

 除牙垢 ，牙結石，牙菌斑，

1  丁香油 3滴（或玉桂油，薄何油)或薑黃粉 小許

2  雙氧水 4分1茶匙

3  蘇打粉 4分1茶匙

4  生蜂蜜 4分1茶匙

5  水 半杯

用來早晚擦牙

五味鴨

 鴨切兩邊，煎

薑，葱，蒜，

生抽

蠔油

陳醋

酒

水

片糖

炆至軟

椰汁焗年糕，生煎包

 椰汁年糕，生煎包，微波爐腸粉，

椰汁年糕：

糯米粉 1包500克

蛋 3只

鮮奶 1杯

糖 1杯半

椰汁 1罐

全部拌勻

牛油 4安士預容拌勻

焗盆先掃油，捯入粉漿，

芝麻或椰蓉 少許灑上面才去焗

焗爐150度預熱10分鐘，

焗1小時至金黃色，即成。

生煎雞包：

雞肉 或免治牛羊肉  調味備用

麵粉 500克

溫水70  1杯

發粉 5克=1茶匙

乾衣士  5克=1茶匙

鹽  小許

糖 5克 =1茶匙

奶粉 1湯匙或鮮奶小許

全部拌勻搓成球形，放入掃了油的大碗內蓋上蓋待醒30分鐘，醒兩次，包成包，

微波爐湯粉：

水 1杯

粘米粉 3湯匙

澄麵粉 3湯匙

蝦米 1湯匙

蔥花 適量

拌勻碟掃油，用8寸碟，倒3分1粉漿，微波爐叮2分鐘，放涼1分鐘捲起，

虾湯：

蝦6只  調味：胡椒粉，鹽，粟粉，

先叮兩分鐘，加蝦再叮30秒鐘捲起，

可用魚片，牛油果 腸粉，