自閉症

這是一編二年前Ku博士有關自閉症的文章給參考：

我同事中有一位是日本籍的病理學專家，太太也是醫生，照道理說，兩口子加起來，應該很有能力照顧自己健康的了。不過，遺憾的是，他們有一個兒子，患上一個叫脆弱X型綜合症（Fragile X Syndrome，FXS）的病，這屬自閉症（Autism）的一種，病徵是智力遲鈍，不能適應群體，有言語障礙，又十分容易被聲音驚嚇。根據這位同事說，他太太懷孕時十分小心，又做過基因檢查，俾能確保胎兒沒有遺傳性的缺陷但百密一疏，忽視了另一個問題;也可能是矯枉過正了懷孕時為了避免生病，注射了一些預防針。兒子的智力障礙，可能就是這樣得來。

在1999年年以前出廠的疫苗，例如默克（Merck）的藥廠生產的三合一疫苗MMR（針對麻疹〔〕麻疹，痄腮〔腮腺炎〕和風疹〔風疹〕），其中有防腐劑，叫硫汞柳酸鈉（Thimerosal）。這東西是莉莉（禮來）藥廠在二十年代的發明品，成分中49.6％是水銀。不錯，水銀能殺死細菌和真菌，但它對人體，特別是幼嫩的嬰兒，有一定程度的毒性。在九十年代，由於不少嬰兒出現自閉症，很多人懷疑問題來自疫苗中的水銀。為避免打官司，衡量輕重之下，默克藥廠自動停止使用硫柳汞，事情也就沒有惡化。由於消費者沒有足夠的證據去起訴藥廠，這個「疫苗與自閉症相連關係」的疑案，也就不了了之。

水銀有毒是眾所周知的，但它會不會直接傷害神經細胞？上海交通大學環境科學與工程學的學者在“環境科學學報”（J. ENVIRON。科學。 Vol.17 pp.177-180）發表報告，綜合報導他們研究貴州水銀污染問題的結果。原來貴州是全世界幾個最大水銀產地之一，蘊藏量大到連一些地方的稻米中也含有超額水銀。在那個研究中，學者用染污了水銀的米去飼養大鼠。二十天後，他們解剖大鼠的腦組織，發現在負責記憶的海馬區（海馬），出現了特別多的一個蛋白質，叫c-FOS。這蛋白質的功能原是協助腦中的膠質細胞製造一氧化氮（Nitric Oxide）的神經傳導物，但過量一氧化氮可會令神經細胞受傷，引致例如「聽覺性的癲癇症」。

回說上文同事兒子患的FXS。為什麼我那位病理學專家同事懷疑他兒子的FXS是拜疫苗中水銀防腐劑所賜？原來這個病也有遺傳性版本，遺傳源自前人體內的遺傳物質中有幾十甚至幾百個重複的CGG密碼.CGG代表精胺酸（精氨酸），是細胞製造一氧化氮的原料。重重的CGG可帶來過量的一氧化氮，故從病理學的角度，可能是由於腦組織內出現太多一氧化氮，造成FXS類型的自閉症（NAT。神經科學。 Vol.9 pp.1221-1225）。

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博士今天的文章（乙醯肉鹼）：

曾聽過一些故事，說牛有靈性，在拖它去屠宰時眼睛會流淚;我沒有養過牛，因此不知道是否真有其事不過，我曾養過狗，看來狗是真的有「眉目傳情」的本領。它有所求之時，會凝望著你，一臉渴求的樣子，有時更加上擺尾的動作。我有一次帶小狗從波士頓往紐約市，路途上在一加油站稍停。那一天下大雪，它不好在雪地上走動，我捧著它去到一處沒有雪的小角落讓它小解。事畢，它瞟我一眼，「打眼色」叫我捧它回去。


有人認為，我們的眼睛能對自己打眼色，以報吉凶，此乃所謂「眼眉跳」，引申下去，有「左吉右兇」之說，也有以時間作分析，在不同的十二個時辰發生，說是有不同的寓意。有些人則乾脆說眼眉跳是轉運的象徵。從生理機能角度解釋，身體的神經系統有時會「擺烏龍」，眼眉跳應是烏龍之一。其他的例子有如：本來完全沒有聲音，但耳中不斷會像聽到雜聲;在觸覺方面，有些人會無端端手指麻痺這都是因為神經細胞不太健康，生產的能量，不足以維持細胞膜離子通道的功能原來，負責聽覺，觸覺神經細胞的細胞膜外，有不少鈉離子;細胞膜內則有很多鉀離子為了維持「外鈉內鉀」，細胞須動用能量，將滲入細胞的鈉，以及滲出細胞的鉀，搬回原位。假如細胞造不出足夠能量做這工作，便無法維持秩序，從而產生錯誤神經訊息，導致耳鳴麻痺。拆解之法，是用一個叫左旋肉鹼（L-肉鹼）的補健食品，幫助細胞借其中的粒線體，把體內的葡萄糖轉為能量。這是以根本之法令細胞更健康。肉鹼可來自牛肉，因此有人說，服用牛肉汁可以提神;但若要功效顯著，應服用提純的補健食品。

肉鹼還可以幫助煙民戒菸。為什麼吸煙會上癮？原來，香煙中的尼古丁（菸鹼）能刺激中樞神經分泌一個神經傳導物，叫多巴胺（多巴胺），帶來「很愜意」（受到獎勵）的感覺（Neuroscience，Vol.85，pp.1005-1009），又能令其分泌另一個傳導物叫GABA，從而鬆弛神經（Eur。 J. Pharmacol。，Vol.480，pp.117-123）。前者令人“心思思”而上癮。乙醯肉鹼能增加GABA（Life Sci。，Vol.43，pp.289-292）但不會觸動與獎勵掛鉤的多巴胺。乙醯肉鹼又可以幫助酒徒戒酒，戒酒困難，是因為在戒的一段時間中，身體會有抽搐或顫抖的現象，甚至出現癲癇般的不適。這些徵狀都是與肌肉有關。在細胞的層面，只要能讓肌肉細胞製造出足夠的能量，便不會抽搐，顫抖或癲癇。乙醯肉鹼恰恰可以在這方面施援手（Drugs Exp。臨床。 Res。，Vol.26，pp.7-12）。對於上了冰毒（Methamphetamine）毒癮的人，在戒毒過程中，會感到沮喪和意志低沉，動作也會趨向遲鈍。乙醯肉鹼能大大減輕這種情況（藥理學。生物化學。 Behav。，Vol.83，pp.403-409）。






博士今天的文章（乙醯左旋肉鹼治療自閉症）：

「鴆」原是一種鳥，愛吃蛇，相傳其羽毛紫綠色，有劇毒，用之泡酒，可以毒死人;演變下來，「鴆」也被直接用以指「毒酒」一個人口渴得緊，找不到水，只有毒酒一杯，喝之會傷身，不喝則缺水而死，該如何取捨？這正是癌症病人的寫照。身體中有瘤，不能置之不理而讓它愈長愈大;？醫生建議以化療對付它，並預先說明，化療中用的是毒藥，殺癌細胞之餘，也會毒害其他健康的細胞做還是不做這真是名副其實一個「痛」，「苦」的抉擇。有一位讀者告訴我，想來想去，最終很無奈地決定接受化療，用的藥叫紫杉醇（紫杉醇）。有科學家曾指出，紫杉醇有副作用，包括可提升一些「血管內皮生長因子，從而增增微血管，幫助癌細胞獲得營養（Pharmacology，Vol.81，pp.317-324）;另一方面，它能激發體內一個叫NFKB的蛋白質（Clin。 Cancer Res。，Vol.11，pp.7490-7498）.NFKB最壞之處，在於它能令癌細胞脫離基質，等於鬆綁，像是一棵樹上的果實瓜熟蒂落，掉下來，隨著附近的河流（血管）漂游開去，去到（身體中）其他地方（器官），造成擴散的現象（Cancer Res。，Vol.67，pp.8800-8809）。在這位病人來說，首當其衝的害處，是這個藥令他全身皮膚都痛;皮膚痛的原因，是因為化療藥毒害了一種負責痛感的神經，叫甲纖維（A-光纖）。

若要「皮痛醫皮」，可用一個叫乙醯左旋肉鹼（乙酰基 -  L-肉鹼）的補健食品（實驗Neurol。，Vol.210，pp.229-237）。肉鹼（Carnitine）是一種蛋白質衍生的胺基酸;乙醯（乙酰基）或乙醯化（乙酰化），則可令其增加水溶性。乙醯肉鹼的天然成分，是神經細胞用以修補自己的東西，也能借之以促進神經細胞互相接觸（中間體。 J. Clin。藥理學。 Res。，Vol.12，pp.269-279）。對一些因周邊神經受傷/退化而造成的麻痺，乙醯肉鹼具有效的補健作用。順便一提，神經細胞多接觸（Sprouting）可促進神經增生（神經發生），從而治療自閉症（神經生物學。如果可以1接10,10接100，思路便會十分靈活;但1若只能接3，之後3接9,9-接27，「腦筋」便會十分呆板，也就趨向自閉了。

要避免喝「毒酒」，便要在「冇病冇痛」之時未雨綢繆，吃一些補健食品。這方面，我有些心得。我提議用一個複方，內有多種天然食物的提純精華，包括薑黃素，綠茶素，芥蘭素，小白菊素，四管齊下，像是僱用四大武林高手一起做保鑣。不過，這些保鑣必須能「打得」，也就是須有真功夫，換言之，提純度要高，才有實效。

鐵質 黑木耳

女性每個月都會因月經而流失鐵質，缺乏鐵質會令人貧血，
所以不少女性經常面色蒼白，嘴唇沒有血色，頭暈腳軟，手腳冰冷或甩頭髮。

營養師建議，可以吃一些含豐富鐵質的植物補血，

而富含最高鐵質的是黑木耳，每100克熟黑木耳約含有46毫克，100克等於1只飯碗分量。

第二位是腐竹，熟腐竹每100克有16-17毫克鐵質。

全麥糠穀物排第3位，每100克含12毫克鐵質，100克等到2/3只飯碗分量。
麥糠是麥的外殼，屬於早餐穀物片，除了本身含鐵質之外，生產商會添加鐵質，可以加入牛奶或豆奶食用。

第4位是芝麻，黑，白芝麻都含鐵質，每100克有11毫克鐵質，100克等到2/3只飯碗分量。

營養師建議成年人每日攝取介乎12-25毫克鐵質，

女性偏向20餘至25毫克，

男性則需要12-15毫克鐵質。

不過植物性鐵質稱為非血紅性鐵，吸收率較為差，約3％至8％不等，要提高鐵質吸收率，可以進食含豐富維他命ç的食物，

例如橙汁，或者吃兩個奇異果，半個木瓜。

另一方面，咖啡因或茶內的單寧酸，會阻礙植物性鐵質的吸收，他建議，進食含植物性鐵質食物前2小時或飯後1小時內，盡量不要喝咖啡或茶。

播大蒜

開始春播大蒜

選擇一個陽光充足的地方和排水良好的土壤。

 在種植前將大塊堆肥加入土壤中會增加肥力和營養水平，並改善土壤質地，使其更加排水，但同時又具有足夠的保濕性。

 大蒜不會在酸性土壤中茁壯成長，因此建議加入石灰來提高pH值並產生更鹼性的土壤。

 種植大蒜15厘米（6英寸），大約5-7厘米（2-3英寸）深，如果種植在一排30厘米（12英寸）之間。

種植大蒜在泥土中稍微淺一點，但是如果土壤是很好的和良好，種植在5-10厘米（2-4英寸）。 要多澆水。

 考慮在黑色聚乙烯下生長，這可以抑制新出現的雜草。

 在季節後期鋤草,來清除雜草可能會損壞整個土壤表面和大蒜的頭。




Starting Spring-planting Garlic

Choose a sunny site and soil that is well drained.

Incorporating bulky compost into the soil before planting will increase fertility and nutrient levels as well as improve the soil texture to make it more well-draining but at the same time adequately moisture-retentive.

 Garlics do not thrive in acid soils so adding lime is advisable to raise the pH and create a more alkaline soil.
Plant cloves of garlic 15cm (6in) apart about 5-7cm (2-3in) deep and if planting in more than one row 30cm (12in) between rows.

 Plant cloves are little shallower in clay soils, but if the soil is nicely worked and well-textured plant at 5-10cm (2-4in). Water well.

 Consider growing under black polythene, which suppresses emerging weeds.

Ridding weeds by hoeing later in the season may damage the bulb heads neat the surface of the soil.

生痱滋,口瘡.

淡竹葉甘草茶

材料
淡竹葉6克
生甘草5克

做法
加適量水，放入淡竹葉，生甘草，煮沸後轉細火煲20分鐘。

心脾積熱型的口瘡有功效，
飲用1至2次,口瘡痊癒後停服。
體質偏寒或者脾胃較弱,及孕婦不適宜飲用。
適宜實火型痱滋,口瘡適,



馬蹄茅根湯

材料
鮮馬蹄60克
鮮茅根50克
白砂糖適量

做法
馬蹄去皮攪拌成汁，鮮茅根加水煮半小時後倒出,隔渣，加入馬蹄汁及白砂糖調勻。


功效,滋陰降火,生津，
適宜陰虛火旺型飲用，飲用1至2次,口瘡痊癒。
脾胃虛寒者，血寒者及孕婦不適宜。
適宜,虛火型痱滋,口瘡